H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«Un Borgogna davvero eccezionale»
«Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composto per circa il 40% da grappoli interi, presenta un profumo retrò e ostinato che si rifiuta di aprirsi nonostante una vigorosa aerazione. Al palato è di medio corpo, con un attacco morbido e leggermente candito, dove sentori di marmellata e scorza d’arancia si fondono con i frutti rossi in un finale candito.» (Vinous 2023)
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Occhio
Bellissimo abito rosso scuro
Naso
Note di frutta speziata, ribes nero e kirsch; con l’invecchiamento sviluppa aromi di sottobosco, tartufo e cuoio
Palato
Di grande intensità, pur conservando la sua finezza ed eleganza
Servire
A 14-16°C
Bere a partire da
2027
Bere prima
2037
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto con un’anatra all’arancia, ottime carni in salsa, uno stufato di lepre, bocconcini di capriolo o formaggi stagionati…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza della famiglia nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l’ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificati Écocert dal 2012, praticano una viticoltura e un’enologia tra le più naturali. I vini rossi, che contengono sempre una piccola percentuale di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir, che si fa portavoce della riscoperta di un Saint-Romain che raramente abbiamo visto a questi livelli. Anche i bianchi, di grande precisione, non sono da meno.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric, enologo, e Franck, responsabile commerciale, gestiscono una delle tenute più estese del sud della Côte de Beaune. Partendo dalla coltivazione biologica, certificata dal 2009, hanno compiuto il passaggio alla biodinamica a partire dal 2018. Già da dieci anni seguono il calendario lunare per l’imbottigliamento. Un lavoro meticoloso in vigna e in cantina permette loro di produrre vini profondi e di carattere, che invecchiano bene. Ecco una tenuta che valorizza magnificamente la denominazione Saint-Romain sia nei rossi che nei bianchi: i vini sono raffinati, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la sua prima stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100
A proposito del vino:
Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composto per circa il 40% da grappoli interi, presenta un profumo chiuso e ostinato che si rifiuta di aprirsi nonostante una vigorosa aerazione. Al palato è di medio corpo, con un attacco morbido e leggermente candito, dove note di marmellata e scorza d’arancia si fondono con i frutti rossi, per un finale candito.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 92-95/100
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