Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler Heisse Wanne 2015
97/100
Robert Parker
17/20
Bettane & Desseauve
17/20
RVF
« Verrassend in vergelijking met de andere Riesling van Kessler: ze hebben niets of zo goed als niets gemeen! Zuivere aroma’s van verse citroen, een levendige en strakke smaak, mooie mineraliteit; hij smaakt droger dan de andere Kessler en daar zijn we blij mee! Een slanke en aanhoudende afdronk. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een heldere, kristalheldere gele kleur
Neus
Geuren van bloemen uit de schermbloemenfamilie, gedroogde kruiden en rijpe exotische vruchten
Smaak
Rijk, maar toch levendig en evenwichtig, met een afdronk van zeer elegante citrusbitterheid
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gegrilde jonge haan met verse druiven en gevuld met foie gras, een geroosterde Bretonse kreeft, sint-jakobsschelpen met een kruidige roomsaus ...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Verrassend in vergelijking met de andere Riesling van Kessler: ze hebben niets of nauwelijks iets gemeen! Zuivere aroma’s van verse citroen, een levendige en strakke smaak, mooie mineraliteit; hij smaakt droger dan de andere Kessler en daar zijn we blij mee! Een slanke en aanhoudende afdronk.
Over het domein:
Al twee generaties lang een iconisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen integreren.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2017): 97/100 (Buitengewone wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De riesling van de grand cru Kessler is vol en rijk en heeft tonen van kruidenthee en grapefruitschil. Maar hij is werkelijk fantastisch op de perceel Heisse Wanne (wat ‘de warme kuip’ betekent): een complexe, slanke wijn met mooie bittere tonen in de afdronk, die geschikt is om te rijpen.
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo volmaakt geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID M. Gepubliceerd op 19/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 19/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEROME H. Gepubliceerd op 28/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUY C. Gepubliceerd op 27/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
