Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
„De Kessler-riesling, vol terughoudendheid en subtiliteit, laat een unieke harmonie horen, waarin de diepgang van de kleigronden samengaat met korrel en ziltige korrel van de zandsteen. Hij is nu al zeer expressief en kan de tand des tijds doorstaan.” (Le Guide RVF 2023)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Subtiele geur van gedroogde kruiden en steen
Smaak
Zeer aromatisch met geuren van gele en groene citroenen, afdronk van citrusschillen
Serveren
Tussen 13 et 15°C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij snoekbaars, boter met geroosterde amandelen, courgette-mousseline...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een iconisch domein van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Kessler-riesling, vol terughoudendheid en subtiliteit, laat een unieke symfonie horen, waarin de diepgang van de kleigronden samengaat met korrel en ziltige korrel van de zandsteen. Hij is nu al zeer expressief en kan de tand des tijds doorstaan.
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de body en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo volmaakt geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen vindt zijn hoogtepunt in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Ludivine Hell-Cadé en Jean Dirler zijn niet alleen getrouwd, ze hebben ook hun respectievelijke percelen van de Kessler Grand Cru samengevoegd. De Riesling Kessler Grand Cru 2020, afkomstig van deze beschermde locatie, heeft een subtiele neus van steen en gedroogde kruiden. Hij heeft een mooie smaak en een prachtig genuanceerde balans tussen tonen van citroen en limoen, wat hem zeer smakelijk maakt. De afdronk is een symfonie van rijpe en friszure citrusschillen. Charmant, langdurig, zeer aromatisch en kurkdroog. (Kurkdroog)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen