Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
"Met terughoudendheid en subtiliteit produceert de Kessler Riesling een unieke klank, die de breedte van de klei combineert met de levendige, zilte korrel van de zandsteen. Deze wijn is al zeer expressief en kan de tand des tijds doorstaan. (RVF 2023 van de gids)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Een subtiele mix van gedroogde kruiden en steen
Smaak
Zeer aromatisch van gele en groene citroenen, afwerking met citrusschillen.
Serveren
Tussen 13 et 15°C
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Ideaal met snoekbaars, geroosterde amandelboter, courgettemousseline...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een emblematisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijnbouw zijn het resultaat van de vereniging van Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de fijne terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot rijpingspotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over wijn:
Met terughoudendheid en subtiliteit produceert de Kessler riesling een unieke klank, die de breedte van de klei combineert met de levendige, zilte korrel van de zandsteen. Deze wijn is al zeer expressief en kan de tand des tijds doorstaan.
Over het domein:
Gevoelige en ervaren wijnmakers, Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine staan aan het roer van dit landgoed, dat werd opgericht in 1871 en al vijf generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen, en sinds 1998 biologisch-dynamisch is. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen even perfect uitgebalanceerd, dicht en rijp als altijd: een indrukwekkende reeks van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé grands crus, die je zeker moet proberen en die nu vernoemd zijn naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde en water). Dit huis biedt een opmerkelijk welkom en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het hele assortiment in recente wijnjaren heeft het dit jaar een derde ster opgeleverd.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Ludivine Hell-Cadé en Jean Dirler trouwden niet alleen, ze trouwden ook met hun respectievelijke percelen in de Kessler Grand Cru. De 2020 Riesling Kessler Grand Cru, afkomstig van deze beschermde locatie, heeft een subtiele neus van steen en gedroogde kruiden. Er is een heerlijke smaak en een prachtig genuanceerde nivellering van citroen- en limoennoties, heel appetijtelijk. De afdronk is een concert van rijpe, wrange citrusschillen. Charmant, lang aanhoudend, zeer aromatisch en kurkdroog.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
