Domaine Dirler-Cadé - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Élément Air 2023
96/100 Coup de Cœur
RVF
95/100
Vinous
« "Een krachtigere en vollere Spiegel, een temperamentvolle wijn met een lange afdronk." (RVF) »
«De Gewurztraminer Spiegel Grand Cru 2023 is uitsluitend gemaakt van druiven zonder botrytis. Een vleugje schil van navelsinaasappel gaat gepaard met een toets van kamperfoelie, maar het geheel blijft soepel. De smaak doet denken aan sappige, rijpe mirabellen met een mooi vleugje sinaasappelschil. Het is een rijke maar ingetogen Gewurztraminer, met veel levendigheid en evenwicht.” (Vinous 2025)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Vers fruit uit de boomgaard
Smaak
Rond, puur, lang, levendig, harmonieuze zuurgraad, een heldere en tastbare afdronk van gember en vers boomgaardfruit, zeer mooi evenwicht
Serveren
Tussen 12 et 14°C
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij foie gras, een fruitsalade of een schaal met blauwe kazen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een iconisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen integreren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 96/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
In de Gewurztraminers vinden we de treffende expressie van de grands crus terug, [...] Spiegel is krachtiger en voller, een temperamentvolle wijn met een lange afdronk.
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt, perfect in handen. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo volmaakt geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
De Gewurztraminer Spiegel Grand Cru 2023 is uitsluitend gemaakt van druiven zonder botrytis. Een vleugje schil van navelsinaasappel gaat gepaard met een toets van kamperfoelie, maar het geheel blijft soepel. De smaak doet denken aan sappige, rijpe mirabellen met een mooi vleugje sinaasappelschil. Het is een rijke maar ingetogen Gewurztraminer, met veel levendigheid en evenwicht. De 55,8 g/l restsuiker benadrukt de perzikachtige levendigheid van de 2023. (Zoet)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
34
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
