Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019
92/100
RVF
"Een Riesling onder spanning
"De Belzbrunnen Riesling heeft een uitgesproken kleistructuur en zijn rijpe, scherpe profiel vult de Belzbrunnen Riesling aan, waardoor hij een sterk karakter krijgt". (Le Guide RVF 2022). In de mond vallen toetsen van citroen en citrusvruchten op, ondersteund door een grote mineraliteit.
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Een subtiele mix van verse kruiden en citroen
Smaak
Delicaat en elegant, met een afdronk van citrusschillen.
Serveren
AT 13-15°C
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij zalmgrillax met mango, zeevruchtenpasta, venkel met sinaasappelsaus...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een emblematisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijnbouw zijn het resultaat van de vereniging van Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de fijne terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot rijpingspotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over wijn:
De Belzbrunnen Riesling heeft een uitgesproken kleistructuur, met een profiel dat zowel rijp als scherp is, wat zorgt voor een echte aanvulling en een sterk karakter.
Over het domein:
Gevoelige en ervaren wijnmakers, Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine staan aan het roer van dit landgoed, dat werd opgericht in 1871 en al vijf generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen, en sinds 1998 biologisch-dynamisch is. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen even perfect uitgebalanceerd, dicht en rijp als altijd: een indrukwekkende reeks van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé grands crus, die je zeker moet proberen en die nu vernoemd zijn naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde en water). Dit huis biedt een opmerkelijk welkom en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het hele assortiment in recente wijnjaren heeft het dit jaar een derde ster opgeleverd.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen