Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022
97/100 Coup de Cœur
RVF
"Heisse Wanne, een terroir en een cuvée van vuur!
"De HW-versie is een zeer grote fles, een en al pointillisme en anijsaroma's, opgerold in een comfortabele zachtheid van vlees, zeer gestrekt en fijn op de afdronk." (Gids van de RVF 2025)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgevende, kristalgele kleur
Neus
Geuren van schermbloemen, gedroogde kruiden en rijp exotisch fruit
Smaak
Rijk maar energiek en evenwichtig, met een nobele citrusbitterheid op de afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2035+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde patrijs met verse druiven en gevuld met foie gras, geroosterde Bretonse kreeft, coquilles met kruidenroomsaus ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een emblematisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijnbouw zijn het resultaat van de vereniging van Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de fijne terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot rijpingspotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 97/100 Favoriet
Domaine beoordeeld (gids 2025) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over wijn:
De HW-versie is een zeer grote fles, vol pointillistische en anijsachtige smaken, opgerold in een comfortabele zachtheid van vlees, zeer uitgerekt en fijn op de afdronk.
Over het domein:
Gevoelige en ervaren wijnmakers, Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine staan aan het roer van dit landgoed, dat werd opgericht in 1871 en al vijf generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen, en sinds 1998 biologisch-dynamisch is. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen even perfect uitgebalanceerd, dicht en rijp als altijd: een indrukwekkende reeks van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé grands crus, die je zeker moet proberen en die nu vernoemd zijn naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde en water). Dit huis biedt een opmerkelijk welkom en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het hele assortiment in recente wijnjaren heeft het dit jaar een derde ster opgeleverd.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
53
.50
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
