Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022
97/100 Coup de Cœur
RVF
„Heisse Wanne, een terroir en een cuvée om van te smullen!“
„De HW-versie is een zeer krachtige wijn, vol puntige en anijsachtige smaken, omhuld door een aangename zachtheid, met een zeer langgerekte en verfijnde afdronk.“ (De RVF-gids 2025)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Een heldere, kristalheldere gele kleur
Neus
Geuren van schermbloemigen, gedroogde kruiden en rijpe exotische vruchten
Smaak
Rijk, maar toch levendig en evenwichtig, met een afdronk van elegante, bittere citrustonen
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gegrilde jonge patrijs met verse druiven en gevuld met foie gras, een geroosterde Bretonse kreeft, sint-jakobsschelpen met een kruimelige roomsaus ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang het iconische domein van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers mooi zullen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 97/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De HW-versie is een zeer volle wijn, met puntige en anijsachtige aroma’s, omhuld door een aangename zachtheid, met een lange, verfijnde afdronk.
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, twee gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo perfect geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen met als hoogtepunt de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
53
.50
Cashback 2.00%