Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019
95/100
James Suckling
"Brede neus van kruiden en exotisch fruit (lychee, maar ook papaja en mangosteen!). Zeer rijk en sappig met een omhullende romigheid, maar slechts een vleugje zoetheid en bijna geen waarneembare bitterheid. Het is een opmerkelijke Gewürztraminer die verrassend gemakkelijk te drinken is, dankzij de zijdezachte textuur en de uitstekende balans van de zeer lange afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling 2022)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Fruitig met aroma's van tropisch fruit, abrikoos, citroen en kruidig met tonen van roos, zoete kruiden, nootmuskaat, gember en een vleugje truffel.
Smaak
Complex, zijdezacht en rijk, vol en luchtig tegelijk, sappige en aanhoudende afdronk
Serveren
AT 10-14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2032
Productie
2000
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij foie gras of een plateau met blauwe kazen (Bleu de Laqueille, Fourme de Montbrison of Stillton), fruittaarten, een grapefruitsalade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang het emblematische domein van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen smelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine zijn gevoelige en ervaren wijnbouwers die dit domein, opgericht in 1871, perfect in handen hebben. Het domein wordt al vijf generaties lang van vader op zoon doorgegeven en is sinds 1998 biodynamisch. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen nog nooit zo perfect geweest qua balans, dichtheid en rijpheid: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen met als hoogtepunt de prachtige grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet proeven en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke ontvangst en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het hele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Brede neus van kruiden en exotisch fruit (lychee, maar ook papaja en mangosteen!). Zeer rijk en sappig met een omhullende romigheid, maar slechts een vleugje zoetheid en bijna geen waarneembare bitterheid. Dit is een opmerkelijke Gewürztraminer die verrassend gemakkelijk te drinken is, dankzij de zijdezachte textuur en de uitstekende balans van de zeer lange afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ISIDORO M. Gepubliceerd op 15/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
