21645 klantbeoordelingen

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

Alsace Grand Cru Kitterlé|Witte wijn|Biologisch

4.1/5 (7 klanten)

98/100

James Suckling

95/100

RVF

95/100

Bettane & Desseauve

riesling

bloemig

mooie finale

vis

topwijn

"De karakteristieke smaak van de Riesling en de rijkdom van het terroir"

„De complexe en levendige neus van wilde kruiden en bloemen neemt je mee in deze uiterst compacte en precieze droge Riesling, die zijn kracht en concentratie vakkundig verbergt. Hij is nog erg jong en zal na een paar jaar op fles nog beter tot zijn recht komen, maar het lijdt geen twijfel dat deze wijn nu al zeer rechtlijnig en gestructureerd is. Een buitengewoon lange en volle afdronk. Nu al te drinken, maar bij voorkeur vanaf 2025. » (James Suckling 2022)

Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre

Jaartal

2020

Benaming

Alsace Grand Cru Kitterlé

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Regio’s

Afkomstig van een zandsteenondergrond bedekt met vulkanisch sediment, een zanderige bodem met een laag kleigehalte; percelen gelegen aan de oostelijke rand en in het lager gelegen deel van de Grand Cru Kitterlé

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Inheemse gisten, gisting in eeuwenoude vaten

Rijping

11 maanden op fijne droesem

Alcoholpercentage

13.6%

Restsuiker

1.27 g/l

Biologisch

Oog

Schitterende gele jurk

Neus

Met accenten van wilde kruiden en bloemen

Smaak

Bloemige accenten op een mooie zoute ondertoon

Serveren

AT 10-14°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een stukje arctische char, oesters, sardinenrilettes...

Meer informatie op Domaine Dirler-Cadé

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Deze wijn heeft een ziltige smaak en een mooie volheid; met zijn krachtige bloemenaroma’s is hij nauw verbonden met zijn bodem. Ook hier overheerst het terroir de druivensoort.

Over het domein:

Al twee generaties lang een iconisch domein van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen wegsmelten.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

De Kitterlé-riesling heeft een indrukwekkende zoutige spanning, vol levendigheid en met een rokerige afdronk: een rechtlijnige, scherpe en diepgaande wijn met een buitengewone afdronk en smaakintensiteit.

Over het domein:

Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de balans, de body en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo perfect geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen vindt zijn hoogtepunt in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

De complexe en levendige neus van wilde kruiden en bloemen neemt je mee in deze uiterst compacte en precieze droge riesling, die zijn kracht en concentratie op subtiele wijze verbergt. Hij is nog erg jong en zal na enkele jaren op fles nog beter tot zijn recht komen, maar het lijdt geen twijfel dat deze wijn nu al zeer rechtlijnig en gestructureerd is. Een buitengewoon lange en volle afdronk. Nu al te drinken, maar bij voorkeur vanaf 2025.

Beoordeling door klanten

4.1/5

op basis van 7 beoordelingen