Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019
95/100
James Suckling
„Brede neus van kruiden en exotisch fruit (lychee, maar ook papaja en mangosteen!). Zeer rijk en sappig met een omhullende romigheid, maar slechts een vleugje zoetheid en bijna geen waarneembare bitterheid; dit is een opmerkelijke Gewürztraminer die verrassend makkelijk drinkt, dankzij de zijdezachte textuur en de uitstekende balans in de zeer lange afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2022)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Fruitig met aroma’s van tropisch fruit, abrikoos en citroen, en kruidig met tonen van roos, zoete kruiden, nootmuskaat, gember en een vleugje truffel
Smaak
Complex, zijdezacht en vol, tegelijkertijd vol en luchtig, met een sappige en lang aanhoudende afdronk
Serveren
AT 10-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2032
Productie
2000
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij foie gras of een schaal met blauwschimmelkazen (Bleu de Laqueille, Fourme de Montbrison of Stilton), fruittaarten, een grapefruit salade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een iconisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen integreren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo volmaakt geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een rijke neus van kruiden en exotisch fruit (lychee, maar ook papaja en mangosteen!). Zeer vol en sappig met een omhullende romigheid, maar slechts een vleugje zoetheid en bijna geen waarneembare bitterheid. Dit is een opmerkelijke Gewürztraminer die verrassend makkelijk drinkt, dankzij de zijdezachte textuur en de uitstekende balans in de zeer lange afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ISIDORO M. Gepubliceerd op 15/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
