Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Deze wijn heeft een ziltige smaak en een mooie volheid; met zijn krachtige bloemenaroma’s is hij nauw verbonden met zijn bodem, en ook hier overheerst het terroir de druivensoort.

Over het domein:

Al twee generaties lang een iconisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen integreren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Kitterlé Riesling heeft een indrukwekkende zoutige spanning, vol levendigheid en met een rokerige glans in de afdronk: een rechtlijnige, scherpe en diepgaande wijn met een buitengewone afdronk en smaakintensiteit.

Over het domein:

Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo volmaakt geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.

Vinous

James Suckling

Over de wijn:

De complexe en levendige neus van wilde kruiden en bloemen neemt je mee in deze uiterst compacte en precieze droge riesling, die zijn kracht en concentratie op slimme wijze verbergt. Hij is nog erg jong en zal na een paar jaar op fles nog beter tot zijn recht komen, maar het lijdt geen twijfel dat deze wijn nu al zeer rechtlijnig en gestructureerd is. Een uiterst lange en volle afdronk. Nu al te drinken, maar bij voorkeur vanaf 2025.