Met zijn lichtgele kleur en groene accenten is Nature'S Sylvaner van Louis Sipp opmerkelijk fruitig, evenwichtig en goed gestructureerd in de mond. De wijn is aangenaam en dorstlessend en moet jong gedronken worden om zijn frisheid en finesse te behouden.
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
lichtgele kleur met groene accenten
Neus
opmerkelijk fruitig
Smaak
Evenwichtig en gestructureerd. Fris en dorstlessend
Serveren
bij 8-10°C
Drinken van
2017
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij koude voorgerechten (koud vlees, salades, zeevruchten, schelpdieren), gegrilde vis, taarten, enz.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp runt dit grote domein van 40 hectare op de hellingen rond Ribeauvillé, waartoe ook de grands crus Kirchberg en Osterberg behoren. De topwijnen hier zijn natuurlijk de rieslings: de terroirs van de Ribeauvillé ban zijn uitstekend geschikt voor deze druivensoort, vooral in 2013, 2014 en 2017, wijnen die perfect rijpen gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, in gedachten houdend dat de wijnbouw toen nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is nu gecertificeerd). Appellaties Op het instapniveau drukken de wijnen het zilte karakter uit dat binnenkort vereist zal zijn voor de toekomstige communales.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gepassioneerd door zijn terroirs cultiveert Étienne Sipp een uitgestrekte biologische wijngaard, waaronder twee mooie grands crus: Kirchberg de Ribeauvillé en Osterberg, gevinifieerd in een geest van veroudering, altijd verfijnd. Het werk dat de afgelopen jaren per perceel is verricht, wordt zeer gewaardeerd. Wij verkiezen de witte wijnen van het domein, waar riesling koning is. Het erfgoed van deze wijngaard zou ons nog verder kunnen brengen, en sommige wijnen zijn teleurstellend: met spijt trekken we de ster dit jaar terug.
Klantbeoordeling
4.3/5
op 6 avis
Notitie en advies van M. MAURIZIO M. Gepubliceerd op 11/08/2018
Louis Sipp is BRAVO!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN K. Gepubliceerd op 11/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK B. Gepubliceerd op 25/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ODON B. Gepubliceerd op 25/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES U. Gepubliceerd op 07/09/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 01/08/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed