Met zijn lichtgele kleur met groene schitteringen is de Sylvaner Nature'S van Louis Sipp opmerkelijk fruitig, mooi evenwichtig in de mond en goed gestructureerd. Deze aangename en dorstlessende wijn kan best jong gedronken worden om zijn frisheid en finesse te behouden.
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele kleur met groene schitteringen
Neus
opvallend fruitig
Smaak
Evenwichtig en gestructureerd. Fris en dorstlessend.
Serveren
bij 8-10°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij koude voorgerechten (vleeswaren, salades, zeevruchten, schaaldieren), gegrilde vis, taarten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp leidt dit belangrijke domein van 40 hectare, gelegen op de hellingen rond Ribeauvillé, met onder andere de grands crus Kirchberg en Osterberg. De beste wijnen hier zijn uiteraard de rieslings. De terroirs van Ribeauvillé zijn uitermate geschikt voor deze druivensoort, met name in 2013, 2014 en 2017. Deze wijnen rijpen perfect gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 70 te openen, wetende dat de wijnbouw in die tijd nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is vandaag gecertificeerd). De instapwijnen hebben een uitgesproken ziltig karakter, zoals binnenkort ook vereist zal zijn voor de nieuwe Appellaties .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Étienne Sipp is gepassioneerd door zijn terroirs en exploiteert een uitgestrekte biologische wijngaard met twee mooie grands crus: de Kirchberg de Ribeauvillé en de Osterberg, die worden gevinifieerd met het oog op bewaring en altijd zuiver zijn. Het perceelwerk dat de afgelopen jaren is uitgevoerd, is zeer waardevol. Wij hebben een voorkeur voor de witte wijnen van het domein, waar de riesling koning is. Het patrimonium van deze wijngaard zou nog verder kunnen gaan, en sommige wijnen stellen teleur: met spijt trekken we dit jaar de ster in.
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. MAURIZIO M. Gepubliceerd op 11/08/2018
Louis Sipp, BRAVO!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHRISTIAN K. Gepubliceerd op 11/08/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PATRICK B. Gepubliceerd op 25/06/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ODON B. Gepubliceerd op 25/04/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GILLES U. Gepubliceerd op 07/09/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 01/08/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein