Louis Sipp - Riesling Osterberg Grand Cru 2017
91/100
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
93/100
James Suckling
"Een must!
"Een zeer mooie, goed gebalanceerde grand cru met aroma's en smaken van gesneden appel, peer, steen en mineralen. Medium body. Frisse zuren en een smakelijke afdronk. Slechts een vleugje limoen aan het einde." (James Suckling 2019)
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Aantrekkelijke geelgroene kleur met gouden accenten
Neus
Citrusvruchten en wit fruit
Smaak
Delicate, fruitige en gulzige aanval
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij elk gerecht dat van een grote droge, aromatische witte wijn houdt: zeevruchten en schaaldieren, gegrilde of gerookte vis. Geitenkaas past ook heel goed bij deze wijn...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 16,5/20 (referentiewijn)
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Goed volume in de mond, met de kracht van het Osterberg mergel, en een rechtere, peperige afdronk. Nog een beetje jong, maar al een fijne levendigheid.
Over het domein:
Étienne Sipp runt dit grote domein van 40 hectare op de hellingen rond Ribeauvillé, waartoe ook de grands crus Kirchberg en Osterberg behoren. De topwijnen hier zijn natuurlijk de rieslings: de terroirs van de Ribeauvillé ban zijn uitstekend geschikt voor deze druivensoort, vooral in 2013, 2014 en 2017, wijnen die perfect rijpen gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, in gedachten houdend dat de wijnbouw toen nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is nu gecertificeerd). Appellaties Op het instapniveau drukken de wijnen het zilte karakter uit dat binnenkort vereist zal zijn voor de toekomstige communales.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Rechtop en nerveuzer, de 2017 is overtuigender, gedragen door een fijne zoute spanning.
Over het domein:
Gepassioneerd door zijn terroirs cultiveert Étienne Sipp een uitgestrekte biologische wijngaard, waaronder twee mooie grands crus: Kirchberg de Ribeauvillé en Osterberg, gevinifieerd in een geest van veroudering, altijd verfijnd. Het werk dat de afgelopen jaren per perceel is verricht, wordt zeer gewaardeerd. Wij verkiezen de witte wijnen van het domein, waar riesling koning is. Het erfgoed van deze wijngaard zou ons nog verder kunnen brengen, en sommige wijnen zijn teleurstellend: met spijt trekken we de ster dit jaar terug.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over wijn:
Een zeer mooie, goed gebalanceerde grand cru met aroma's en smaken van gesneden appel, peer, steen en mineralen. Medium body. Frisse zuren en een smakelijke afdronk. Een vleugje limoen op het einde. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder.
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. LAURENT T. Gepubliceerd op 30/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
