H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022
91-93/100
Vinous
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"De favoriete Saint-Romain"
«De Saint-Romain Sous La Velle 2022 is in de neus iets terughoudender, een beetje krijtachtig, met lichte aroma’s van Golden Delicious-appel en sinaasappelvruchtvlees. De structuur is verfijnd en de eik is goed geïntegreerd. De smaak is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil in de aanzet. De mooie zuurgraad van deze wijn geeft hem een echte spanning en een indrukwekkende diepte in de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van de favoriete wijngaarden in Saint-Romain, en deze wijn bewijst precies waarom.” (Vinous 2023)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoud met groene glans
Neus
Aromatisch, fruitig, met rijke aroma’s van acacia, kamperfoelie, witte bloemen, abrikoos en geroosterd brood
Smaak
Harmonisch, intens, vol, tonen van acacia, subtiele tonen van abrikoos, lichte jodiumtonen, mineraal, gestructureerde body, goede intensiteit, lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij koude voorgerechten, ham met peterselie, vis in saus, wit vlees in saus, kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Ecocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen blijven niet achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, runnen een van de grootste wijndomeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie prachtig tot zijn recht laat komen, zowel in rode als witte wijnen. De wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100
Over de wijn:
De Saint-Romain Sous La Velle 2022 is in de neus iets terughoudender, een beetje krijtachtig, met lichte aroma’s van Golden Delicious-appel en sinaasappelvruchtvlees. De structuur is verfijnd en de eik is goed geïntegreerd. De smaak is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil in de aanzet. De mooie zuurgraad van deze wijn geeft hem een echte spanning en een indrukwekkende diepte in de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van de favoriete wijngaarden in Saint-Romain, en deze wijn bewijst precies waarom.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. AURELIEN B. Gepubliceerd op 13/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 20/08/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GABRIEL K. Gepubliceerd op 26/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein