Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2021 (vignes de 117 ans!)

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Deze cuvée, afkomstig van wijnstokken van meer dan 110 jaar oud, opent met een zijdezachte textuur en kersenaroma's die kenmerkend zijn voor dit oogstjaar. De tannines zijn stevig en hun bloemige nuances versterken de afwerking perfect. Een groot succes op de Jaargang .

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een maatstaf en toonaangevend adres gemaakt voor biodynamische wijnbouw en geweldige Loire-wijnen, en heeft zijn passie succesvol doorgegeven aan zijn kinderen, Jeanne en Louis, die nu met hem samenwerken. De wijnen, vol en energiek, laten de magnifieke kalkstenen terroirs van de Loire zien. Appellatie Saumur-Champigny, met name de wijnen van individuele wijngaarden zoals Clos Romans of Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor een prachtige concentratie in de rode wijnen, die zijdezacht zijn en een lange afdronk hebben.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Saumur Champigny Les Mémoires 2021, gemaakt van druiven die geworteld zijn in vuursteenrijke grond boven een kalkstenen ondergrond, biedt aroma's van pruim, viooltje, pioenroos, kruiden en rook, verweven met vuursteentonen. Middelzwaar tot vol van body, gelaagd en kristalhelder, is deze wijn diep en compleet, met structurerende tannines en een meer ingetogen karakter dan de Clos de l'Echelier. Hij zal zijn tiende verjaardag in uitstekende conditie vieren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Les Mémoires vintage heeft een prachtige energie, een rijke structuur en een stevige afwerking.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor de witte wijnen uit Saumur-Champigny en Saumur. Het aanzienlijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, deels geploegd met paarden) is zelfs terug te vinden in de instapwijnen van het domein. Recente jaargangen witte wijnen onthullen een opmerkelijke zilte helderheid, die de essentie van de kalkrijke expressie van Chenin Blanc, geteeld op tufsteenbodem, perfect weergeeft. Ze zijn een genot voor zowel de smaakpapillen als het lichaam! De zoektocht naar frisheid en een verfijnde kwaliteit is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een heerlijk bloemig karakter kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een fluweelzachtere, elegantere en rijpere balans van Loire-Cabernet Franc zouden kunnen laten zien, in de stijl van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel bevestigde.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Een levendige, middelrode kleur. Puur, open en expressief, met tonen van Cabernet Sauvignon. De tannines zijn veel fijner dan in de Clos de l'Echelier en minder compact – het geheel is eleganter. De textuur is buitengewoon verfijnd en de afdronk is geurig. Een ware schoonheid.

Vinous

Over de wijn:

De Les Mémoires 2021, afkomstig van wijnstokken die in 1904 op klei-kalksteenbodems zijn geplant, is geurig, verfijnd en heeft een lange afdronk. Hij biedt een rijke concentratie binnen een elegant en delicaat geheel. Zoals te verwachten van een wijn van deze leeftijd, is hij jeugdig en fris, met primaire fruitaroma's van rode bessen, bloemen, zwarte olijven en zelfs een vleugje eikenhoutrook. De tannines zijn zeker diep en stevig, maar smelten in de mond. De afdronk is verfijnd en zelfverzekerd, met een sprankelende zuurgraad die een fantastische structuur vormt.