Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
93/100
Vinous
"Een van de beste percelen van het domein, ultra lekker!
"De kalkachtige, bloemige dimensie van Clos de l'Echelier is indrukwekkend: een prachtige definitie van Saumur Cabernet Franc". (Le Guide RVF 2026). Met zijn ongelooflijke energie zal deze cuvée zich jaar na jaar openbaren.
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Heldere rode kleur met violette accenten
Neus
Fris en elegant, met fruitige aroma's van kersen en aardbeien, zoethout en pepermunt.
Smaak
Vol en vet, met een slanke afdronk, fijne tannines en een sappige persistentie.
Serveren
Decanteren bij 16°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2026
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met tartaar, rood vlees, wild, gegrilde groenten en gegrild vlees, een vleeswarenschotel...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 97/100
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt voor biodynamische wijnbouw en grote Loirewijnen, terwijl hij zijn passie met succes heeft doorgegeven aan Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu met hem samenwerken. De wijnen zijn dicht en vol energie, en brengen het beste naar boven in de prachtige kalkrijke terroirs van deAppellatie saumur-champigny, met name de cuvées Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor een goede concentratie van de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domaine gewaardeerd (gids 2026) 3* sterren (Ze staan voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over wijn:
De kalkachtige, bloemige dimensie van Clos de l'Echelier is indrukwekkend: een prachtige definitie van Saumur cabernet franc.
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering van Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur gedefinieerd. Het uitgebreide werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige geploegd met een paard) is duidelijk vanaf de eerste cuvée van het domein. De laatste witte wijnen onthullen een opmerkelijke zilte schittering, die recht naar de kern gaat van de krijtachtige expressie van chenin op tuffeau. Ze zijn een echte traktatie voor de smaakpapillen en het lichaam! De zoektocht naar knapperigheid, naar een gebeiteld randje, is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een verrukkelijke floraliteit kunnen hebben. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzacht, gracieus en rijp evenwicht van Loire Cabernet Franc zouden kunnen onthullen, net als La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 zijn rijpingspotentieel bevestigde.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over wijn:
Clos de l'Échelier 2023 is precies en slank. Hij is heel licht in de mond, bijna als een witte wijn met zijn lineaire, citroenachtige afdronk. Hij is afkomstig van een perceel van 1,5 hectare met kalkbodem en is iets terughoudender dan de cuvées met klei van de kelder, maar onthult verleidelijke aroma's van zwarte bes en framboos. De tannines zijn bijna onmerkbaar. De 2023 zal aan volheid winnen, maar zijn citroenachtige zuurgraad geeft hem nog steeds zijn levendige karakter.
PRIJS EIGENDOM
36
.90
Cashback 2.00%