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Domaine Dirler-Cadé - Pinot Noir 2008

Name: Domaine Dirler-Cadé - Pinot Noir 2008
Brand: Domaine Dirler-Cadé
Rating: 3.3 (11 reviews)

Alsace|Rotwein|Biografie

3.3/5 (11 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 15/20
„Fein und elegant, herrlich fruchtig, zart am Gaumen mit Fülle. Genussvoll und sehr gelungen, im elsässischen Stil.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Pinot Noir

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

stammt größtenteils aus dem Grand Cru von Saering

Weinbau

Weinberg, der nach zertifizierten Bio-Richtlinien (Biodyvin) bewirtschaftet wird

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Tankgärung

Reifung

9 bis 12 Monate auf der Feinhefe

Biografie

Auge

granatrotes Kleid

Nase

viel Finesse und Eleganz

Geschmack

schön fruchtig, vollmundig, sehr genussreich

Servieren

bei 10-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

A déguster sur une caille aux raisins, des grillades...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Dirler-Cadé

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Weine Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.

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Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 11 Bewertungen