Juliénas

Il castello della principale tenuta vinicola, ancora oggi esistente, risale al XIII secolo ed è sempre stato utilizzato per la produzione di vino rosso. Questi secoli di viticoltura, di trasmissione del sapere e di conoscenza del territorio hanno contribuito a creare il prestigio del Juliénas.

Un territorio dalla storia ricca e dalle caratteristiche geografiche ben definite

Denominazione di Origine Controllata (AOC) dal 1938 e titolare del marchio europeo DOP, il vigneto di Juliénas si trova all'estremo nord del dipartimento del Rodano, al confine con la Saône-et-Loire e con il vigneto del Mâconnais. La denominazione si estende su 620 ettari distribuiti tra il comune di Juliénas e i comuni di Jullie, Emeringes e Pruzilly. Quasi tutto il vigneto gode di un'esposizione molto favorevole a sud-est/sud. Juliénas si trova inoltre in una valle ben riparata dai venti di nord e di ovest. Il microclima che ne deriva e l'altitudine dei vigneti, che si estendono tra i 230 m e i 430 m, offrono condizioni ideali per una buona maturazione delle uve. La denominazione si estende su terreni di origine granitica a ovest e su terreni sedimentari a est (antichi sedimenti alluvionali).

Un vitigno e una vinificazione tipici del Beaujolais, che danno vita a un vino unico

Il vino Juliénas proviene esclusivamente, come in tutto il Beaujolais, dal Gamay nero a succo bianco. Il vitigno Gamay del Juliénas dà origine in particolare a vini dalle note fruttate, che richiamano tra l’altro sentori di frutti rossi come il ribes rosso o il lampone, o ancora alcuni frutti neri come il ribes nero. Ciò si traduce in bottiglia in un colore rosso che sfuma in una moltitudine di tonalità violacee e malva. Questo vitigno, chiamato anche Gamay nero a succo bianco, produce grappoli piccoli, piuttosto delicati da coltivare, ma che si integrano armoniosamente con il terreno granitico del terroir di Juliénas. Questi vini hanno inoltre un grado alcolico relativamente elevato, un carattere corposo e potente, e si abbinano perfettamente a una moltitudine di piatti e pasti vari. La durata della fermentazione varia da 6 a 10 giorni a seconda delle caratteristiche della vendemmia (annata, millerandage, età delle viti...). I vini di Juliénas, ben strutturati e ricchi di colore, fanno parte dei vini del Beaujolais di buona conservazione. I Vigneti Laurent Perrachon, la Maison Trenel e la Casa Coquard offrono eccellenti esempi di ciò che questa denominazione è in grado di produrre di meglio.