Juliénas

Lo château della principale tenuta vinicola ancora in piedi risale al XIII secolo ed è sempre stato utilizzato per produrre vino rosso. Nel corso dei secoli, Juliénas ha costruito il suo prestigio coltivando la vite, trasmettendo la conoscenza e la comprensione del territorio.

Una regione con una ricca storia e caratteristiche geografiche specifiche

AOC dal 1938, e che beneficiano del marchio europeo DOP, i vigneti di Juliénas si trova nell'estremo nord del dipartimento di RodanoJuliénas si trova al confine tra la Saône-et-Loire e i vigneti del Mâconnais. La denominazione si estende su 620 ettari, suddivisi tra il comune di Juliénas e i comuni di Jullie, Emeringes e Pruzilly. Quasi tutto il vigneto gode di un'esposizione molto favorevole a sud-est/sud. Juliénas si trova in una valle ben riparata dai venti di nord e ovest. Il microclima che ne deriva e l'altitudine delle viti, che varia da 230 a 430 m, offrono le condizioni ideali per una corretta maturazione delle uve. La denominazione è divisa tra terreni granitici a ovest e terreni sedimentari a est (antiche alluvioni).

Una varietà d'uva e un metodo di vinificazione unici nel Beaujolais, che danno vita a un vino singolare.

Le Vino Juliénas Come nel resto del Beaujolais, il Juliénas proviene esclusivamente da uve Gamay noir a succo bianco. L'uva Gamay di Juliénas produce vini dal sapore fruttato, che ricorda i frutti rossi come il ribes rosso o il lampone, o i frutti neri come il ribes nero. In bottiglia, questo si traduce in un colore rosso con una moltitudine di sfumature viola e malva. Questo vitigno, noto anche come Gamay Noir à Jus Blanc, produce grappoli piccoli e difficili da coltivare, ma che si sposano armoniosamente con il terreno granitico del terroir delle Juliénas. Questi vini hanno anche un grado alcolico relativamente elevato, con un carattere corposo e potente che si sposa perfettamente con un'ampia varietà di piatti e pietanze. Il periodo di tostatura varia da 6 a 10 giorni a seconda delle caratteristiche della vendemmia (annata, acinellatura, età delle viti, ecc.). Il Vini Juliénassono corposi e ricchi di colore, e ciò li rende una delle migliori annate del Beaujolais di buona guardia. Il Vignobles Laurent Perrachonla Maison Trenel e la Casa Coquard offrono eccellenti esempi del meglio che la denominazione può produrre.