Xavier Vignon

Xavier Vignon es enólogo asesor y colabora con prestigiosas bodegas del valle del Ródano meridional, especialmente en Châteauneuf-du-Pape. Gracias a esta posición privilegiada, y con la ayuda de su experiencia como «flying winemaker» (también ha trabajado en Australia, Nueva Zelanda, California, Burdeos y Champaña), Xavier Vignon tiene la oportunidad de adquirir vinos procedentes de bodegas de renombre mundial (que no se ofrecen a los comerciantes tradicionales) y de mezclarlos con otros más exclusivos, pero de igual calidad, para venderlos bajo su propia marca, llamada simplemente Xavier.

Aprovechando las oportunidades, las mezclas de Xavier Vins son, por tanto, de una calidad irreprochable, sin alcanzar por ello los precios de las ilustres bodegas de las que proceden (y cuyos nombres nunca se revelan). Desde el vino de mesa hasta el Châteauneuf-du-Pape, pasando por el champán, los vinos Xavier ofrecen una relación calidad-precio excepcional. La marca está empezando a ser conocida en todo el mundo, y cada vez son más los catadores, tanto aficionados como profesionales, que comentan los vinos Xavier.