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Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest viticole est une mosaïque de petits vignobles très anciens. Déjà au Ier siècle, le prince Probus laissait son nom à un vignoble de Cahors. Les vignerons du Sud-Ouest ont profité de la présence anglaise en Aquitaine, mais resteront longtemps dans l’ombre du vignoble bordelais, pâtissant notamment d’un manque de voies de communication. Ce n’est que dans les années 1970 qu’une nouvelle impulsion est donnée à la production du Sud-Ouest et à sa renommée.

Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.

Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain.  L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.

Découvrez les domaines de la région Sud-Ouest : Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.

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Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest

Château Montus - Madiran 2018

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (43 avis)

94/100 Robert Parker

-

94/100 RVF

-

94/100 Wine Enthusiast

tannat
charpenté
confit de canard

« Surnommé le Petrus du Sud-Ouest, il coche toutes les cases d'un grand vin de terroir ! »

« Présentant des notes d'épices, de tabac, de mûre, de réglisse et d'herbes, le Château Montus 2018 est mi-corsé à corsé, ample et généreux, avec un noyau charnu de fruits encadré par des tanins fins qui s'affirment délicatement en fin de bouche. Plus intense et plus tendu que le Bouscassé 2018, il a besoin de quelques années en bouteille pour se détendre, mais on peut déjà voir son potentiel. [...] » (Wine Advocate 2023)

Château Bouscassé - Madiran 2018

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (15 avis)

95/100 Wine Enthusiast

tannat
riche
à encaver

« Un beau vin de garde à déguster sur un excellent magret de canard... »

« Un magnifique vin Alain Brumont qui est encore jeune. Il est profond dans les saveurs sombres de Tannat et une structure dense, le vin est puissant avec ses fruits noirs et sa texture. Fumé, mûr, l'élevage en fût du vin est prévu pour lisser et donner de la profondeur au fur et à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2026. » (Wine Enthusiast 2022).

Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2022 (sec)

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
mauzac
pommes
minéral

« Un vinficiation la plus naturelle possible pour réveiller tout le potentiel de ce cépage »

Les arômes de pomme dominent le nez de ce 100% Mauzac, suivis d'une pointe de tilleul et d'anis. La bouche offre à la fois du corps et de la fraîcheur, du gras et une jolie amertume en finale. À apprécier dès maintenant !

Domaine Plageoles - Terroirists Orange 2022

89/100 RVF

muscadelle
vin de macération
gastronomie

« Un vin orange taillé pour la table ! »

Ce vin orange de macération montre équilibre, fraîcheur, fruité et caractère. Un vin complet et complexe qui fera succomber les amateurs du domaine avec une tannicité qui assèche et fait saliver, à la fois sur des notes de pêche blanche et de subtils fruits exotiques.

Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

93/100 RVF

duras
généreux
poivré

« Éveillez vos sens avec ce cépage riche, délicat et épicé ! »

« Le Duras, rusticité chevillée au corps ébauche un tanin construit et élégant sur une structure plus souple qu’elle n’a été, presque généreuse. » (Le Guide RVF 2024)

Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021

92/100 RVF

(Notes millésime 2020)
braucol
fruité
atypique

« Un rouge vigoureux à la chair dense et concentrée »

Le Braucol (ou Fer Servadou) est un cépage du Sud-Ouest qui donne un vin aux saveurs herbacées et mentholées avec des tanins qui apportent un beau potentiel de vieillissement. La vinification amène un franc fruité, plein de charme !

Domaine Uby - Côtes de Gascogne Collection Unique blanc 2023

gourmand
apéritif
qualité prix

« Collectionnez des moments de partage uniques avec ce blanc très aromatique ! »

Un assemblage original de Muscaris-Chardonnay qui brille par sa gourmandise, son fruit croquant, sur une déclinaison de fleurs blanches. La bouche est vive et franche, assez pour donner beaucoup de plaisir sur un apéritif improvisé... C'est beau à l'extérieur et bon à l'intérieur ! (4 étiquettes à collectionner, panachage aléatoire des cartons)

Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

92/100 James Suckling

-

1*Étoile Hachette

-

92/100 RVF

malbec
riche
tanins enrobés
coup de coeur

« Coup de cœur 1jour1vin ! Pour les épicuriens qui aiment les vins à la grande richesse aromatique »

« Nez séduisant de prune noire, de chocolat, d'orange, de violette et de noix. Corsé avec une solide structure tannique, mais raffiné et onctueux. Excellente amplitude. » (James Suckling 2024).

Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2019

91/100 RVF

-

91/100 James Suckling

malbec
magret de canard
vin de garde

« Un Cahors riche, idéal pour la garde avec de délicieux arômes de fruits murs et d'épices douces »

« La palette fruitée évolue dans ce 2019 qui reprend avec élégance les codes du Cahors classique, l'équilibre est respecté entre une bouche texturée et un tanin qui commence à prendre de la largeur et vient assouplir ce millésime exceptionnel. » (Le Guide RVF 2024)

Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2021

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (6 avis)

91/100 RVF

-

90/100 James Suckling

malbec
friand
prêt à boire

« Un vin intense qui accompagne plats et plaisirs quotidiens »

« Le raisin saisi au summum de sa maturité est égrappé et foulé avant de composer Tradition 2021, fruit rouge en pagaille sur les tanins froids du millésime. » (Le Guide RVF 2024)

Domaine Tariquet - Amplitude 2022

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

gros manseng
tension
poisson

« Un 100% Gros Manseng sec, élégant et insolite »

« Jaune citron clair avec des reflets verts. Nez séduisant révélant du pamplemousse, une note tropicale, du genêt et une pointe de pierre à fusil. Bouche charnue, riche et très harmonieuse où les saveurs vibrantes sont relevées par une vivacité bien intégrée, exubérante mais maîtrisée. » (Le Guide Gilbert & Gaillard 2023).

Domaine Tariquet - Chenin-Chardonnay 2023

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2022)
minéral
fruits exotiques
finale saline

« Mariage heureux entre rondeur et vivacité »

Contraste parfait entre la minéralité du Chenin et la rondeur du Chardonnay, cette cuvée rappelle un peu la cuisine aigre-douce. Elle s'ouvre sur des arômes exotiques et des notes subtiles de vanille surprenantes et séduisantes en bouche, tandis qu'une touche saline reste en finale...

Domaine Tariquet - Chardonnay Tête de Cuvée 2022

Médaille de bronze Decanter

(Notes millésime 2020)
chardonnay
atypique
vieilles vignes

« Cuvée singulière à placer en tête de tablée sur de jolis mets gastronomiques ! »

Chardonnay Tête de Cuvée 2022, issu de vieilles vignes, présente un nez de fruits mûrs (pêche et abricot) aux notes doucement vanillées, avec des arômes d'ananas frais et de lait de coco. En bouche, un très bel équilibre s'étend sur la finale ample et marquée par une grande fraîcheur.

Domaine Tariquet - Classic 2023

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2022)
fraîcheur
accessible
poisson

« La cuvée historique du domaine depuis 1982 »

Assemblage de 6 cépages, la cuvée Classic est le porte-drapeau des vins du domaine : un vin intense et aromatique, croquant et plein de fraîcheur, qui accompagnera parfaitement un risotto de Saint-Jacques !

Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (6 avis)

90/100 Wine Enthusiast

cépage rare
fruité
fraîcheur
apéritif
crustacés
prêt à boire

« Du charme à revendre dans cet éclatant duo Camaralet et Gros Manseng au raffinement inégalable ! »

« Le fruit mûr du vin a des notes de miel, de melon frais et de fruits blancs. C'est un délicieux mélange de saveurs, avec du corps et de l'acidité, relevé d'épices en fin de bouche. » (Wine Enthusiast 2022).