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Josmeyer - Pinot Blanc Mise du Printemps 2018
Alsace
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White wine
-
Organic wine
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Alsace
White wine
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Toujours très plaisant et facile à boire, ce vin s’ouvre au nez sur des notes fraîches et délicates d’agrumes et de fleurs blanches. Ce Pinot élégant, sec et dynamique, à la bouche pleine et charnue, se révèle d’une belle densité avec une finale longue sur la chair d’agrumes... La fraîcheur en bouteille !
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Winery :
Domaine Josmeyer
Name of the wine :
Pinot Blanc Mise du Printemps
Vintage :
2018
Appellation :
Alsace
Origin :
Alsace
Colour :
White wine
Grape Variety :
Pinot Auxerrois
Terroirs :
Parcelles du Rotenberg et du Herrenweg de Turckheim : dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo–sableux, d’alluvions et cailloux. Semblable au sol de Graves, il offre des vins aromatiques, mûrs et élégants
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage pneumatique, fermentation spontanée sans ajout d'enzymes, d’une durée qui varie de un à quatre mois
Alcohol content :
12,5 %
Residual sugar :
2 g/L
Aging :
En foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune nuancée de vert
Nose :
Frais et intense qui s'ouvre sur des effluves de fleurs de sureau, de violettes et de fleur de cerisier
Palate :
Douce aromatique d'un jardin de fleurs avec de l'élégance, de la fraîcheur et de la longueur
Drink from :
2019
Drink before :
2021
Serve :
À 10-12°C
Food pairing :
Se mariera parfaitement avec des terrines de poissons, ou de légumes, des tartes salées et quiches, des plats de moules ou coques, ou encore des radis, des fromages crémeux, ou tout simplement à l'apéritif
More informations about
le Domaine Josmeyer and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)
About the vineyard : Jean Meyer n’est plus, mais ses deux filles Isabelle et Céline maintiennent le cap, elles étaient déjà aux manettes depuis de nombreuses années. Le domaine dispose de vignes splendidement situées, entre autres sur les grands crus Brand ou Hengst, d’où est issue la très pure cuvée samain, une cuvée de garde dès lors qu’elle est produite. La biodynamie est ici en place depuis longtemps, ce qui donne des vins d’une grande pureté cristalline, qui ne cessent de gagner en densité et en intensité avec le temps. Comme chaque année, nous avons complété notre dégustation des vins du millésimes par d’autres cuvées plus abouties, et qui évoluent à la perfection. Suite au gel tardif d’avril 2017, la vendange cette année-là fut la plus petite jamais rentrée au domaine, 29 hl/ha, si bien que toutes les cuvées n’ont pu être produites, notamment en entrées de gamme. Les deux rieslings du Hengst sont de toute beauté, est-ce une surprise ?
Wine Advocate - Robert Parker
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
About the vineyard :
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
About the vineyard : C’est aujourd’hui la cinquième génération qui tient les rênes de ce domaine fondé en 1854 et conduit en biodynamie : Céline à la direction, et Isabelle aux vinifications. Ce duo efficace continue à porter la qualité des vins vers l’excellence. L'art est omniprésent dans la famille, avec des poèmes et des dessins des deux sœurs, tantôt sur les étiquettes ou sur les foudres... Il faut ouvrir grand les yeux pour ne rien rater lors de la visite de ce domaine modèle ! Le style des vins, tourné vers l’élégance, nous séduit. Le grand cru Hengst s’exprime ici au sommet. Le pinot blanc et l'auxerrois signent des cuvées emblématiques de la maison.
Customers ratings
On a pas la sensation "jus de raisins" comme dans certains pinot blancs. Rond en bouche et un peu gras comme certains chardonnay avec une fin minérale. acidité moyenne à faible. 17/20 tout de même! Conseillé avec un gratin de potimarron+féta...
Meilleur après une petite aération. Vin aux notes d'agrumes douces et fraîches. Belle surprise ! A découvrir.
Parfait pour l’apéritif, une belle robe dorée, des notes de miel en bouche équilbrées par une bonne vivacité.
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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