Alsace
White wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 1 customers
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Fruité gourmand, la bouche offre une trame calcaire et salivante, avec un peu d'épaisseur car la vigne commence à vieillir. Encore un peu de résiduel. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Sur un assemblage des 13 cépages alsaciens avec une importante part de Riesling. Un beau demi-sec !

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Winery :
Domaine Marcel Deiss
Name of the wine :
Berckem
Vintage :
2016
Appellation :
Alsace
Origin :
Alsace
Colour :
White wine
Grape Variety :
Assemblage des 13 cépages alsaciens, à majorité Riesling
Terroirs :
Sur des calcaires jurassiques et des marnes du Keuper
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage lent et doux. Fermentation lente avec les levures indigènes.
Alcohol content :
14 %
Residual sugar :
15 g/L
Aging :
12 mois sur lies totales
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune profonde brillante
Nose :
Complexe et aromatique, sur des arômes de zestes de citrons et de fruits blancs
Palate :
Suave et citronnée avec des notes d'ananas et de pêche blanche. Grande vivacité équilibrée par beaucoup de gras. Finale salivante.
Drink before :
2026
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : À savourer sur une choucroute alsacienne, des poissons en sauce, viandes blanches ...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About this wine : Fruité gourmand, la bouche offre une trame calcaire et salivante, avec un peu d'épaisseur car la vigne commence à vieillir. Encore un peu de résiduel.

About the vineyard : Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss propose une interprétation du couple sol/cépages (au pluriel !), c’est-à-dire du terroir, qui à défaut de faire l’unanimité ne laisse personne indifférent. Son grand mérite a été de faire bouger les lignes en Alsace, aujourd’hui son fils Mathieu reprend le flambeau. Ensemble, ils continuent d’identifier les cépages les mieux adaptés à chaque parcelle, la viticulture étant la plus soignée possible afin de restituer dans le verre toute la salinité et l’énergie propres au sol. Vinificateur doué, Mathieu a fait progresser les vins du domaine en sensations tactiles, surtout les rouges, ne cherchant pas à extraire par la force une expression que le terroir ne peut pas donner. En 2017, le vin du Mambourg a même eu le privilège d’être vinifié en sec, pour un résultat impressionnant. En marge du domaine Deiss et ses 32 hectares, à la gamme de vins et à la politique commerciale bien établies, Mathieu Deiss développe aussi le Vignoble du Rêveur, près de 7 hectares sur d’autres terroirs, où il peut se livrer à toutes sortes d’expérimentations (vins oranges, sans soufre, macérations de blancs, etc.). Les vins ici présentés sont ceux du domaine Deiss.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About this wine : Epicé et large, un vin demi-sec.

About the vineyard : Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel, à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

5/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. CHRISTOPHE C. Published on 30/12/2019
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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