Alsace
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 6 customers
Note : Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel)
« Le riesling est le cépage roi de Scherwiller, le plus réputé et le plus cultivé du village: les Sohler proposent un rare crémant issu exclusivement de cette variété. Née de la récolte 2015, cette cuvée a enchanté les dégustateurs : une robe lumineuse aux reflets verts, animée d'une bulle fine et persistante; un nez intense, entre aubépine, acacia et notes briochées légèrement grillées; en bouche, de délicates notes florales servies par une acidité fine, presque acérée, qui étire la finale. Droiture et élégance, tout le portrait du riesling. »  (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Winery :
Domaine Frey-Sohler
Name of the wine :
Riesling
Appellation :
Crémant d'Alsace
Origin :
Alsace
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
100% Riesling
Terroirs :
Graves
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée - certifié Terra Vitis
Vinification :
Traditionnelle
Alcohol content :
12 %
Residual sugar :
9 g/L
Aging :
Traditionnel
Appearance :
Robe jaune pâle, joli cordon de fines bulles
Nose :
Expressif sur des notes de fruits blancs et d'agrumes et une pointe subtile de grillée/toastée
Palate :
Ample, ronde et charnue aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques
Drink from :
2019
Drink before :
2021
Serve :
À 11-12°C
Accords mets/vins : Sera le parfait compagnon de vos apéritifs conviviaux, d'un saumon fumé ou bien d'une choucroute aux poissons...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 3***Étoile (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Le riesling est le cépage roi de Scherwiller, le plus réputé et le plus cultivé du village: les Sohler proposent un rare crémant issu exclusivement de cette variété. Née de la récolte 2015, cette cuvée a enchanté les dégustateurs : une robe lumineuse aux reflets verts, animée d'une bulle fine et persistante; un nez intense, entre aubépine, acacia et notes briochées légèrement grillées; en bouche, de délicates notes florales servies par une acidité fine, presque acérée, qui étire la finale. Droiture et élégance, tout le portrait du riesling.

About the vineyard : Établis à Scherwiller, près de Sélestat, Damien et Nicolas Sohler - rejoints par leurs enfants respectifs, Aude et Baptiste - conduisent depuis 1998 un domaine d'une trentaine d'hectares dont ils complètent la production par une activité de négoce. Ils cultivent des vignes dans plusieurs lieux-dits, dont le grand cru Frankstein, terroir granitique autour du village voisin de Dambach-la-Ville.

Customers ratings

4.5/5
by 6 reviews
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Rating and review of M. YVES M. Published on 30/04/2019
Très belle bulles, fines et digestes, bouche fruitée pleine de peps
Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 08/04/2019
Un joli crémant avec une bulle fine et des saveurs délicates. Le cépage lui donne du corps et une finale longue.
Rating and review of M. BERNARD L. Published on 11/03/2019
Une prmière approche très minérale et ensuite une belle profondeur en bouche avec de belles notes d'agrumes
Rating without reviews of M. LAURENT B. Published on 11/05/2019
Rating without reviews of M. ANDREA J. Published on 27/04/2019
Rating without reviews of M. JEAN F. Published on 06/04/2019
L’AOC Crémant d’Alsace consacre les vins d’Alsace effervescents. Dès la fin du XIXe siècle, plusieurs entreprises viticoles alsaciennes élaboraient des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Cette tradition, moins vivace durant la première moitié du XXe siècle, a été maintenue jusqu’à la reconnaissance de l’AOC Crémant d’Alsace, par le décret du 24 août ...
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