Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 5 customers
Dans sa belle robe rubis, Les Clos Vieilles Vignes offre des arômes intenses de fruits rouges et noirs au nez : framboise, mûre, cassis. La bouche est souple et tendre soutenue par une belle acidité et des tanins souples, se terminant sur un bouquet de fruits noirs en finale.

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Les Clos Vieilles Vignes
Vintage :
2018
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Granites sombres
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Terra Vitis
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique avec deux remontages par jour, macération de 5 à 6 jours en cuves béton, avec le minimum de SO².
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
6 à 8 mois en cuve inox
Production :
11.000 bouteilles
Appearance :
Robe rubis avec des reflets violacés, brillante
Nose :
Notes de fruits rouges (framboise) et de fruits noirs (mûre et cassis)
Palate :
Attaque souple et tendre avec une belle acidité finissant sur des tanins souples accompagnés d’un bouquet de fruits noirs
Drink from :
2019
Drink before :
2023
Serve :
À 14-15°C
Food pairing : S'appréciera avec des viandes blanches et rouges, volailles, poissons ainsi qu’avec des cuisines exotiques : antillaise et asiatique...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Customers ratings

3.8/5
by 5 reviews
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Rating and review of M. JOEL V. Published on 01/10/2019
Fluide en début et fin de bouche.
Rating and review of M. DIDIER P. Published on 28/06/2019
Couleur sombre, simplicité de structure, rondeur et goût de fruits noirs. Parfait pour entrées froides et plats chauds simples. Très bien comme beaujolais d'entrée de gamme.
Rating and review of M. PHILIPPE B. Published on 29/05/2019
Beau Beaujolais. Joli corps et belle longueur. A servir à 14/15°C.
Rating without reviews of M. JAN M. Published on 27/07/2019
Rating without reviews of M. DEBONO F. Published on 08/07/2019
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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