Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.1/5 by 15 customers
Notes : Robert Parker 92/100, RVF 17/20
« Comme je l'ai déjà écrit, cette cuvée représente l'une des grandes valeurs du vin français et le Cœur de Vendanges Beaujolais-Villages 2018 ne décevra pas les amateurs de longue date de la cuvée. Sortant du verre avec un riche bouquet de baies noires, de pétales de rose et de réglisse, il est corsé, charnu et enveloppant, ses tanins poudrés dissimulés dans un noyau somptueux de fruits succulents et vifs. Un vin à acheter à la caisse, attendez-vous à ce qu’il offre un jus irrésistible pendant une bonne partie de la décennie. » (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Coeur de Vendanges
Vintage :
2018
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay (vignes centenaires)
Terroirs :
Sol de granites noirs
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique, pas de levurage ni de chaptalisation, macération de 7 jours en cuves puis fermentation en pièce de 5 à 10 vins
Aging :
6 mois pour moitié en foudres anciens et moitié en pièces de 5 à 10 ans
Appearance :
Robe soutenue aux nuances de fuchsia, avec des reflets violet vif
Nose :
Sur des notes subtiles de bois se mêlant au fruité pur et intense, proche du raisin qui évoque une grande maturité des fruits rouges et noirs
Palate :
Concentrée, coulis de fruits rouges et noirs avec des notes confites, texture charnue et suave, grande longueur
Drink before :
2025
Open :
Et servir !
Serve :
À 13°C
Food pairing : À déguster sur les terrines, les « Lyonnaiseries » : cervelas, gras double à la Lyonnaise, andouillette, les viandes rouges saignantes ou en sauce, les gibiers à plumes, un camembert, des desserts au chocolat...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 92/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Comme je l'ai déjà écrit, cette mise en bouteille représente l'une des grandes valeurs du vin français et le Cœur de Vendanges Beaujolais-Villages 2018 ne décevra pas les amateurs de longue date de la cuvée. Sortant du verre avec un riche bouquet de baies noires, de pétales de rose et de réglisse, il est corsé, charnu et enveloppant, ses tanins poudrés dissimulés dans un noyau somptueux de fruits succulents et vifs. Un vin à acheter à la caisse, attendez-vous à ce qu’il offre un jus irrésistible pendant une bonne partie de la décennie.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2020) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Cœur de Vendanges, au parfum de bouton floral, croque dans un jus élancé où le gamay respire à pleins poumons. Il rivalise avec un cru du sud.

About the vineyard : Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin », reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.

Customers ratings

4.1/5
by 15 reviews
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Rating and review of M. STEPHAN G. Published on 13/05/2020
Très bon !
Rating and review of M. VINCENT B. Published on 04/12/2019
joli nez, pas une grande longueur, et s'exprime beaucoup mieux après aération belle bouteille
Rating without reviews of M. ROBERT B. Published on 06/04/2020
Rating without reviews of M. NICOLAS W. Published on 06/04/2020
Rating without reviews of M. MAURICE G. Published on 03/04/2020
Rating without reviews of M. PHILIPPE G. Published on 20/03/2020
Rating without reviews of M. VINCENT N. Published on 12/03/2020
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE H. Published on 25/01/2020
Rating without reviews of M. PATRICE D. Published on 15/01/2020
Rating without reviews of M. CHRISTIAN S. Published on 13/01/2020
Rating without reviews of M. DAVID B. Published on 11/12/2019
Rating without reviews of M. OLIVIER G. Published on 06/12/2019
Rating without reviews of M. JOFFREY J. Published on 16/11/2019
Rating without reviews of M. FREDERIC P. Published on 08/11/2019
Rating without reviews of M. GERARD A. Published on 31/10/2019
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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