Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

2.6/5 by 5 customers
Note : RVF 14,5/20
Un Beaujolais-Villages élégant, sur de beaux arômes caractéristiques de cassis et de fraise. La bouche présente une belle structure et des notes d'une grande finesse qui contribuent à son élégante complexité. Belle finale sur le fruit...

 

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Winery :
Domaines Dominique Piron
Vintage :
2010
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sol granitique sablonneux composé de petites pierres qui captent la chaleur du soleil pour la disperser soigneusement la nuit
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle dans le respect de la nature et des terroirs
Vinification :
Fermentation semi-carbonique dans des cuves en ciment et en inox, pendant 8 à 10 jours
Appearance :
Belle robe légère
Nose :
Sur de beaux arômes caractérisés de cassis et de fraise
Palate :
Une belle structure et des notes d'une grande finesse qui contribuent à son élégante complexité. Belle finale sur le fruit
Drink from :
2011
Drink before :
2013
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 14-15°C
Food pairing : Il accompagnera parfaitement un apéritif. Naturellement léger et fin, ce vin pourra être servi lors d’évènements informels comme lors de repas proposant salades, plats légèrement assaisonnés, poissons ou volailles et bien sûr se marie très bien avec toutes les charcuteries...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Wine Enthusiast

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Vineyard rated (guide 2020) : Recommended ()

Customers ratings

2.6/5
by 5 reviews
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Rating and review of Mme CHRISTINA G. Published on 20/03/2013
Un beau fruité mais vin un peu léger.
Rating without reviews of M. NOUREDDINE T. Published on 02/07/2013
Rating without reviews of Mme ELIZABETH B. Published on 26/11/2012
Rating without reviews of M. JACQUES D. Published on 26/10/2012
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE A. Published on 17/10/2012
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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