Beaujolais
Red wine
per unit
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3.7/5 by 38 customers
Note : RVF 16/20 + Coup de Coeur
« Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Une grande bouteille !

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Winery :
Domaines Dominique Piron
Name of the wine :
Quartz
Vintage :
2014
Appellation :
Chénas
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Plots Eastern exposure between 310 and 380m of altitude. Granitic soil covered by Quartz crystals
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Sustainable
Vinification :
Mid-carbonic burgundian fermentation of 15 to 18 days
Alcohol content :
14 %
Aging :
30% aged in oak barrels
Appearance :
Intense purple colour
Nose :
Lilac, peony and peach aromas
Palate :
Balanced with a floral and fruity attack just before the emerging of structured tannins and great minerality. A wine very complex and elegant
Serve :
At 14-16°C
Food pairing : Se mariera avec la gastronomie lyonnaise (saucisson chaud, andouillettes...) ainsi que vos plateaux de fromages et de charcuteries...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 16/20 + Coup de Coeur (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste.

About the vineyard : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

Wine Enthusiast

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Vineyard rated (guide 2020) : Recommended ()

Customers ratings

3.7/5
by 38 reviews
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Rating and review of M. DIDIER P. Published on 09/11/2019
Il y a de la matière, un peu de fruit (très peu), une acidité correcte, de la minéralité. Que manque-t-il ? Le plaisir de le déguster car il y a un vrai déficit d'ampleur. Comparant ce vin avec d'autres crus de beaujolais de même niveau, ma cote est évidemment sévère.
Rating and review of M. JEAN CHRISTOPHE S. Published on 07/08/2019
Arômes sur fruits rouges. Restent en bouche avec mineralite
Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 03/06/2019
2 bouteilles bues en 2019 sur les 9 bouteilles de 2014 commandées d'après les appréciations très positives. Je n'ai pas été particulièrement emballé. C'est un peu monolithique à mon gout.
Rating and review of M. JEAN PIERRE L. Published on 08/05/2019
Arômes complexes et bonne acidité; mais pas très digeste : vinification trop "poussée"?
Rating and review of Mme LAURENCE C. Published on 17/03/2019
Aussi bon que celui que j'avais gouté.Une bonne découverte de ce petit vignoble.
Rating and review of M. PIERRE K. Published on 26/07/2018
Très belle structure. Nez extrêmement pur, floral type lilas, Notes légère de poivre noir. Première attaque vive, tannins légers et soyeux. La finale florale est explosive et longue accompagné d’une jolie fraîcheur. Une bouteille qui pourrait nous reserver des jolies surprises dans les 2-3 ans a venir
Rating without reviews of M. ARNAUD G. Published on 13/04/2020
Rating without reviews of M. JEAN CHARLES R. Published on 01/11/2019
Rating without reviews of M. CHRISTIAN H. Published on 19/05/2019
Rating without reviews of M. STEPHANE G. Published on 01/05/2019
Rating without reviews of M. BENOIT G. Published on 18/04/2019
Rating without reviews of M. FREDERIC P. Published on 17/04/2019
Rating without reviews of M. FREDERIC T. Published on 23/03/2019
Rating without reviews of M. PIERRE L. Published on 20/03/2019
Rating without reviews of M. FREDERIC D. Published on 08/03/2019
Rating without reviews of M. NICOLAS B. Published on 28/01/2019
Rating without reviews of M. ALAIN G. Published on 07/11/2018
Rating without reviews of M. BERNARD G. Published on 03/09/2018
Rating without reviews of M. JEAN MARC B. Published on 27/07/2018
Rating without reviews of M. PASCAL C. Published on 19/07/2018
Rating without reviews of M. JACQUES M. Published on 08/06/2018
Rating without reviews of M. LAURENT A. Published on 06/05/2018
Rating without reviews of M. VIEIRA J. Published on 27/04/2018
Rating without reviews of M. YANN J. Published on 23/04/2018
Rating without reviews of M. THIBAULT D. Published on 07/04/2018
Rating without reviews of M. GREGORY B. Published on 14/03/2018
Rating without reviews of M. NICOLAS B. Published on 01/01/2018
Rating without reviews of M. OLIVIER P. Published on 07/12/2017
Rating without reviews of M. FLORIAN C. Published on 18/11/2017
Rating without reviews of M. GIUSEPPE T. Published on 08/11/2017
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE H. Published on 22/10/2017
Rating without reviews of M. FABIEN L. Published on 22/10/2017
Rating without reviews of M. FABIEN Q. Published on 14/10/2017
Rating without reviews of M. REMI L. Published on 05/11/2016
Rating without reviews of M. LUCA B. Published on 17/07/2016
Rating without reviews of M. SEBASTIEN F. Published on 09/05/2016
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 15/11/2015
Rating without reviews of M. FRANCOIS D. Published on 13/10/2015
The Chénas AOC has been a recognised commune appellation since 1936. The Chenas vineyards cover around 260 hectares, making it the smallest of the Beaujolais Crus. The vineyards entitled to the appellation extend over the communes of Chénas in the Rhône département and La Chapelle-de-Guinchay in the Saône-et-Loire. The grape used for the production of Chénas wine is the Gamay Noir ...
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