Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.4/5 by 5 customers
Notes : RVF 16/20, Robert Parker 94/100
« Se diffusant dans le verre à travers des arômes de pétales de rose, de cerises rouges douces, de fleurs séchées et de fraises mûres, le Fleurie Poncié 2018 est dense, vif et enveloppant, avec un charmant profil fruité qui tend à masquer le châssis tannique fin et élégant. Mais ne vous y trompez pas, c’est certainement l’une des meilleures cuvées de Chermette, et l'interprétation de 2018 devrait évoluer gracieusement pendant au moins 15 ans.  » (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Le reflet de son terroir !

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Poncié
Vintage :
2018
Appellation :
Fleurie
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay, vignes âgées de 40 ans
Terroirs :
Parcelle très pentue, sol de granites roses riches en mica et en quartz, avec dégradation en surface, exposition sud-est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi carbonique avec deux remontages par jour, macération de 10 à 12 jours en cuves béton, pas de chaptalisation, minimum SO2
Alcohol content :
13 %
Aging :
6 à 8 mois en foudres de chêne anciens
Appearance :
Robe brillante, couleur carmin avec des nuances violines
Nose :
Fin et floral, des notes de rose fanée, de pivoine, de violette
Palate :
Souple, tendre et élégante avec des tanins soyeux. Arômes floraux pour un style féminin, plein de finesse et de suavité. Finale délicatement poivrée.
Drink before :
2028
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 14°C
Food pairing : Se mariera avec des terrines, parfait avec des viandes blanches délicates, des feuilletés de volaille truffé, des ballotines, des volailles de Bresse, une côte de veau, une côte d’agneau au four avec une chapelure d’herbes, une noix d’agneau au serpolet mais aussi sur des pigeons, cailles, grives, des poissons, steak de thon…
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 94/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Se diffusant dans le verre à travers des arômes de pétales de rose, de cerises rouges douces, de fleurs séchées et de fraises mûres, le Fleurie Poncié 2018 est dense, vif et enveloppant, avec un charmant profil fruité qui tend à masquer le châssis tannique élégamment fin. Mais ne vous y trompez pas, c’est certainement l’une des meilleures cuvées de Chermette, et l'interprétation de 2018 devrait vieillir gracieusement pendant au moins 15 ans.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2020) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Le pur violin de Poncié évoque les fleurs mauves. Sa texture offre une digestibilité savoureuse.

About the vineyard : Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin », reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.

Customers ratings

3.4/5
by 5 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN MARIE C. Published on 31/01/2020
Rating without reviews of M. GILBERT N. Published on 26/01/2020
Rating without reviews of Mme SIMONE G. Published on 21/01/2020
Rating without reviews of M. FREDERIC P. Published on 09/01/2020
Rating without reviews of M. PIERRE L. Published on 08/01/2020
Fleurie is the third Beaujolais Cru in order of size, covering a surface area of 800 hectares. The decree recognising the Fleurie appellation dates from 11 September,1936. The Fleurie appellation covers a planted area of about 870 hectares with an annual production of around 45,000 hectolitres.The grape variety used exclusively is the Gamay Noir à jus blanc (black Gamay with white ...
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