Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

Le Moulin-à-Vent est le plus ancien, le plus noble et aussi le Roi des crus du Beaujolais. Racé et généreux, il offre des senteurs florales et fruitées de violette et de cerise, C'est également l'un des seuls crus de la maison Coquard à bénéficier d'un passage de 10 mois en foudre qui lui apportent structure et complexité aromatique. Avec quelques années, il développera des arômes complexes d’iris, d’épices, de fruits mûrs, de truffe...

 

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Winery :
Maison Coquard
Vintage :
2007
Appellation :
Moulin-à-Vent
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sol granitique riche en manganèse
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Vignes en taille gobelet, pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vinification :
Macération 12-14 jours, grillage, pigeage, delestage et remontagepour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Alcohol content :
13 %
Aging :
Elevage en foudres de 40 à 50 hl pendant 10 mois avant embouteillage au début de l'automne de l'année suivante
Production :
9 000 bouteilles
Appearance :
Robe rubis intense
Nose :
Sur des notes florales et fruitées de violette, de cerise, évoluant vers des arômes complexes d'iris, d'épices, de fruits mûrs, de truffe...
Palate :
Charnue, sur les fruits mûrs, les épices...
Drink from :
2009
Drink before :
2017
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 13-16°C
Food pairing : A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Vineyard rated (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

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The Moulin-à-Vent appellation covers only two communes - Romanèche-Thorins in the Saône-et-Loire and Chénas in the Rhône département. The decree recognizing the appellation dates from 11 September 1936. However, in 1924, the court in Macon, charged with settling disputes relating to counterfeit versions of a wine that was already renowned, had defined the Cru's geographical ...
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