Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 2 customers
Notes : Bettane & Desseauve 16/20 , RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Gourmand et sur un équilibre frais, le 2008 se montre très plaisant, dans un style raffiné et digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un toucher de bouche soyeux et envoûtant, gourmand à souhait ! Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles •
 

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Winery :
Château Chasse-Spleen
Name of the wine :
Cru Bourgeois
Vintage :
2008
Appellation :
Moulis-en-Médoc
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot
Terroirs :
80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Sélection parcellaire rigoureuse
Vinification :
En cuves thermorégulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Alcohol content :
13 %
Aging :
Jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves)
Appearance :
Robe grenat brillant
Nose :
Un bouquet mêlant cassis, griotte, vanille, poivre et clou de girofle
Palate :
Vin droit, au beau toucher de bouche, le boisé et les tanins sont harmonieux
Drink from :
2012
Drink before :
2030
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17-18°C
Food pairing : A déguster sur de l'agneau, des gibiers à plumes...
More informations about le Château Chasse-Spleen and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés des crus de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré dit-on au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur des Fleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, «qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires»... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé l'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubert, petite-fille de Jacques Merlaut.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Customers ratings

3/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. LAURENT M. Published on 03/12/2018
Rating without reviews of M. KEVIN B. Published on 09/12/2012
Moulis-en-Médoc is the smallest commune appellation in the Médoc in terms of surface area. Its vineyards cover 600 hectares, which represents 4% of the Médoc wine region. From the east to the west, the Moulis-en-Médoc terroirs consist of a huge massif of Garonne gravel suitable for the cultivation of the Cabernet Sauvignon. This gravel is of the same lithological variety as that of ...
More informations on Moulis-en-Médoc wines

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