Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 1 customers
Notes : Wine Enthusiast 94/100, James Suckling 93-94/100, RVF 16,5/20, Robert Parker 91/100, Wine Spectator 90-93/100
«Ce vin dense est rempli de fruits généreux et doté d'une structure fine. Déjà équilibré, les notes de mûres explosent, agrémentées de touches d'épices et de chocolat noir. Réalisé par l'équipe de Lynch-Bages, il est d'une élégance similaire. » (Wine Enthusiast 2017) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Lancement Millésime 2016 ! 

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Winery :
Château Ormes de Pez
Name of the wine :
Cru Bourgeois
Vintage :
2016
Appellation :
Saint-Estèphe
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
42% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs :
Sols de graves garonnaises
Harvest :
Manuelles et tri à la vigne
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison de 20 jours
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
En fûts de chêne pendant 16 mois (45% de bois neuf)
Appearance :
Robe rubis foncé, profonde
Nose :
Très expressif sur des notes de griotte, mûre, cassis avec une pointe de réglisse
Palate :
Ample et fraîche. Tanins soyeux, avec du gras et tout en rondeur. Un vin très généreux, savoureux, dans la lignée du précédent. Belle longueur en finale.
Drink from :
2019
Drink before :
2028
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17-18°C
Food pairing : À déguster sur des gibiers à plumes, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...
More informations about le Château Ormes de Pez and its wines by clicking here.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 16,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : D'une très belle constitution, il offre tout le charme du cru et une rondeur très séduisante.

About the vineyard : Cette jolie propriété doit son nom aux beaux ormes qui ornaient jadis son jardin. Dans le giron de la famille Cazes (Lynch-Bages) depuis les années 30, Ormes de Pez produit un vin qui séduit les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Il se boit en général assez rapidement et fait preuve d'une grande régularité depuis plus de dix ans, grâce au travail d'une équipe parfaitement rodée. Une bonne affaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)

About this wine : Les Ormes de Pez 2016 se présente d'un violet grenat profond, avec un nez sur des notes de fruits de baies rouges et noirs, de terre, de sauge et de charbon de bois. La bouche mi-corsée est rafraîchissante et mâchue, avec des senteurs d'herbes.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 90-93/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2017) : 94/100

About this wine : Dégusté sur fût.  Ce vin dense est rempli de fruits généreux et doté d'une structure fine. Déjà équilibré, les notes de mûres explosent, agrémentées de touches d'épices et de chocolat noir. Réalisé par l'équipe de Lynch-Bages, il est d'une élégance similaire.

James Suckling

James Suckling

Wine rated (guide 2019) : 93-94/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d'ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du Château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d'âme et surtout beaucoup d'élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement. Le 2015 possède un gros potentiel de garde, le 2016 est d'une race magique.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Si Lynch-Bages, à Pauillac, est le navire amiral des Domaines Jean-Michel Cazes, ce n'est pas le premier cru acquis par la famille Cazes. Ce titre revient aux Ormes de Pez situé au nord de l'appelation Saint-Estèphe, acheté par Jean-Charles Cazes en 1940. Le vignoble couvre 40 ha sur un terroir typique de graves garonnaises.

Customers ratings

3/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. DIDIER D. Published on 12/06/2019
The first known vineyards in Saint-Estèphe date back to the Roman occupation, but the zone became famous for its wines when négociants from Bordeaux began maturing and selling the wines themselves. The prosperous 19th century saw the creation of the great châteaux that still stand today, and that movement now continues with the consolidation of smaller properties. A land of great ...
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