Bordeaux
White wine
per unit
Drink or Keep

4.3/5 by 3 customers
Notes : Wine Spectator 97/100, Wine Enthusiast 95/100, Robert Parker 92/100, Gault Millau 18,5/20, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Jancis Robinson 15,5/20
« Le Château Guiraud 2005 présente un nez riche de miel, de fleur d'oranger et de bouton d'or, joliment défini. La bouche est fraîche et souple à l'attaque, fluide et miellée autant en saveur qu'en texture, avec une finale longue sur le zeste d'orange, la vanille et l'amande. Sensuelle et persistante. Il se bonifie dans le verre, donc ne pas hésiter à aérer/décanter pendant une heure ou deux. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Winery :
Château Guiraud
Name of the wine :
1er Grand Cru Classé
Vintage :
2005
Appellation :
Sauternes
Origin :
Bordeaux
Colour :
White wine
Grape Variety :
65% Sémillon, 35% Sauvignon
Terroirs :
Graves sableuses et argileuses
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Méthodes qui contribuent à la création d’un écosystème équilibré où les espèces végétales et animales peuvent cœxister ensemble
Vinification :
Fermentation en barriques
Alcohol content :
13.5 %
Aging :
En barriques
Nose :
Arômes très fins d'orange confite et des notes exotiques, mentholées avec une pointe de gingembre.
Palate :
Finale explosive, mielleuse et épicée et d'une interminable longueur
Drink from :
2011
Drink before :
2030 et plus
Open :
1 heure avant
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : A déguster sur un foie gras en terrine, des viandes blanches, des poissons sauce crémée, des fromages (Roquefort)
More informations about le Château Guiraud and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2010) : 17,5/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Le château est la propriété de quatre associés : Robert Peugeot, Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg et Olivier Bernard. Certifié en viticulture biologique depuis 2011, disposant d’un conservatoire des cépages blancs d’Aquitaine absolument unique (175 souches de sauvignon et de sémillon), Guiraud montre la voie d’une agriculture respectueuse en Sauternais. On y vendange avec précision des raisins parfaitement botrytisés, pour produire deux types de liquoreux. Le grand vin, tout en finesse et d’évolution assez rapide en bouteille et petit-guiraud, moins riche volontairement mais apte à briller à l’apéritif, comme on le vérifie dans le restaurant-brasserie fort élégant que la propriété vient d’ouvrir. Le bordeaux sec G séduit moins, net mais trop simple pour le terroir.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2015) : 92/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Dégusté à l'aveugle - Le Château Guiraud 2005 présente un nez riche de miel, de fleur d'oranger et de bouton d'or, joliment défini sans pour autant avoir l'intensité des meilleurs Sauternes de 2005. La bouche est fraîche et souple à l'attaque, fluide et miellé autant en saveur qu'en texture, avec une finale longue sur le zeste d'orange, la vanille et l'amande. Sensuelle et persistante. Il se bonifie dans le verre, donc ne pas hésiter à aérer/décanter pendant une heure ou deux.

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2010) : 18/20 (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Ce premier cru classé de Sauternes appartient aujourd'hui à quatre copropriétaires : Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) et Xavier Planty. Sous l'adroite direction de Xavier Planty, le cru offre depuis de nombreux millésimes un parfait exemple de grand sauternes moderne, rôti, très ouvert dès ses premières années et qui a énormément gagné en finesse et en minéralité. La viticulture y est parfaitement soignée, Guiraud a d'ailleurs été le premier des premiers crus classés de 1855 à bénéficier de la labellisation bio, en 2011. Le domaine parvient, avec énormément de volonté, à respecter le développement naturel de la pourriture noble. La vinification, quant à elle, se refuse à la moindre chaptalisation, comme cela devrait d'ailleurs être le cas pour tous les crus classés - cause pour laquelle milite Xavier Planty. Le Château produit également, sur des terroirs non classés en Sauternes, en appellation Bordeaux, un important volume d'un vin blanc sec à boire dans sa prime jeunesse.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2011) : 18,5/20 (Remarquable)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 97/100 (Exceptionnel)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2008) : 95/100

About this wine : Typique de la puissance immense de Guiraud, celui-ci est l'un des plus riches Sauternes de 2005. Ce vin est intense, la douceur à peine dominée par le botrytis. Des parfums de miel, d'amande et de pêche donne une vin une complexité supplémentaire.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated : 15,5/20

Customers ratings

4.3/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. FABRICE D. Published on 24/11/2019
Rating without reviews of M. PIERRE A. Published on 24/10/2017
Rating without reviews of M. FREDERIC L. Published on 28/03/2016
The Sauternes appellation is on the left bank of the Garonne, about 40 kilometers (25 miles) upstream from the city of Bordeaux. One of the region's smallest appellations, Sauternes extends into five communes: Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues, and Bommes. It is Bordeaux's most famous sweet wine, producing internationally adored nectars such as Château d'Yquem, Château Gilette, Châ ...
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