Bordeaux
White wine
per unit
Drink or Keep

4.7/5 by 7 customers
Notes : Robert Parker 91/100, Gault Millau 95/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20, Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Jancis Robinson 18/20, Jean-Marc Quarin 90/100
Yquem est LE Sauternes, qui rime avec Exception ! Un vin sur des parfums d'agrumes, de raisins secs, mais aussi des arômes plus floraux comme le tilleul. L'attaque en bouche est ronde, avec un beau volume, beaucoup de douceur, des notes de mandarine, d'abricot, de pâte de fruits, puis des saveurs vanillées et grillées liées à l'élevage... LA référence absolue en la matière !
 

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Winery :
Château d'Yquem
Name of the wine :
1er Cru Classé Supérieur
Vintage :
1998
Appellation :
Sauternes
Origin :
Bordeaux
Colour :
White wine
Grape Variety :
80% Sémillon, 20% Sauvignon
Terroirs :
Sols couverts de galets de grosses graves
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Fermentation en barriques de chêne merrain neuves
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
3 ans en barriques
Appearance :
Beau jaune légèrement doré
Nose :
Sur des parfums d'agrumes, de raisins secs, mais aussi des arômes plus floraux comme le tilleul
Palate :
Attaque ronde, beau volume, beaucoup de douceur, des notes de mandarine, d'abricot, de pâte de fruits, puis des saveurs vanillées et grillées liées à l'élevage
Drink from :
2013
Drink before :
2030 et plus
Open :
2 heure avant
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : A déguster sur du foie gras, des poissons fins en sauce...
More informations about le Château d'Yquem and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Yquem reste plus que jamais le chef de file des crus classés du Sauternais. Le niveau de viticulture, de vinification et d’élevage, insurpassé dans sa région, témoigne du savoir-faire d’une équipe technique parmi les plus brillantes de France. Les vins ont continué leur discrète évolution vers plus de pureté et de raffinement immédiat du fruit, avec un peu plus de pourcentage de sauvignon dans les assemblages, sans rien perdre de leur somptuosité de texture. Le boisé magnifiquement intégré est aussi la caractéristique de son étonnant vin sec Y.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Reconnu comme étant le plus célèbre vin liquoreux du monde, Yquem est la propriété, depuis 1999, du groupe LVMH dirigé par l’homme d’affaires Bernard Arnault. Le château est aujourd'hui incarné par Pierre Lurton, également à la tête du château Cheval Blanc, à Saint-Émilion. Avant lui, Alexandre de Lur Saluces a écrit, de 1967 à 2004, quelques-unes des plus belles pages de l’histoire de l’unique premier cru classé supérieur en 1855, dans la lignée de ses aïeux. Car ce vin est peut-être le plus régulier du Bordelais depuis cent ans. Même dans les petits millésimes et les périodes difficiles, Yquem a tenu son rang jusque dans son vieillissement incomparable. Il doit cet état de fait à un terroir unique, réagissant au développement du botrytis comme aucun autre, et à des hommes qui ont su comprendre et mettre en valeur ses qualités. Si Yquem n’impressionne pas forcément dans sa jeunesse, il creuse irrémédiablement l’écart avec ses voisins après quelques années de garde. Déguster un vieux millésime du château demeure une expérience que tout amateur de vin liquoreux se doit d’avoir connu dans sa vie.

Customers ratings

4.7/5
by 7 reviews
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Rating and review of M. SEBASTIEN G. Published on 03/11/2015
Excellent Sauternes mais pas au point de justifier le tarif de la bouteille (200 euros)... Faut voir le côté positif, je vais faire des économies en continuant avec des Loupiacs, Pacherencs et autres Jurançons aux rapports prix/plaisir beaucoup plus évidents...
Rating and review of M. JEAN JACQUES B. Published on 10/04/2014
Parfait, un vin exceptionnel.
Rating without reviews of M. JACQUES B. Published on 12/04/2019
Rating without reviews of M. BERTRAND A. Published on 05/07/2018
Rating without reviews of M. MATHIAS L. Published on 22/11/2017
Rating without reviews of M. NICOLAS D. Published on 06/03/2015
Rating without reviews of M. GERARD L. Published on 24/07/2014
The Sauternes appellation is on the left bank of the Garonne, about 40 kilometers (25 miles) upstream from the city of Bordeaux. One of the region's smallest appellations, Sauternes extends into five communes: Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues, and Bommes. It is Bordeaux's most famous sweet wine, producing internationally adored nectars such as Château d'Yquem, Château Gilette, Châ ...
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