Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 2 customers
Gault Millau 94/100, RVF 9/10, Burghound 90/100, Guide Hachette 1 Etoile
Le caniculaire millésime 2003 a donné en Bourgogne des vins d'une très grande richesse, denses et complets, à l'image de ce Château de la Tour Clos-Vougeot Grand Cru, au nez bien mûr, de prune et de cassis presque confits. Sa bouche ronde, ample et complexe, riche en saveur, ses tanins de grande qualité et sa finale superbement longue montrent le soin apporté à l'élevage, et le fin dosage du bois. Un joli 2003, très mûr, superbe d'équilibre et doté d'une belle fraîcheur. Une belle référence dans le millésime.
 

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Winery :
Château de la Tour
Name of the wine :
Grand Cru
Vintage :
2003
Appellation :
Clos de Vougeot
Origin :
Burgundy
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo calcaires
Harvest :
Exclusivement manuelles
Aging :
13 mois en fûts de chêne
Appearance :
Robe grenat aux reflets violacés
Nose :
Son nez parfumé exhale les fruits noirs sur un fond d'épices et de boisé
Palate :
Ample et complexe, tanins bien fondus, et finale très longue
Drink from :
2008
Drink before :
2012
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16°
Accords mets/vins : Une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux...
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Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated (guide 2012) : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : « Seul domaine élaborant son vin installé dans le Clos, le Château de la Tour en est aussi le plus grand propriétaire avec 6 hectares situés dans sa partie haute. Le château a été construit en 1890 par les ancêtres de la famille. Les propriétaires actuels sont les deux soeurs, Jacqueline Labet et Nicole Delechette, et l'exploitation est gérée depuis 1986 par François, le fils de Jacqueline. Dans les année 70 et au début des années 80, le vin était sans grand intérêt. Il a fallu que le jeune François Labet fasse appel à Guy Accad pour élaborer des vins remarquables, comme en 1987. Guy Accad parti, le domaine a continué de progresser, avec l'aide de Jean-Pierre Confuron. »

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2011) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : « Ce château est le seul à être situé dans le Clos de Vougeot, dont il est également le propriétaire principal. Le domaine a commencé à mettre en bouteilles dans les années 1930. Tombé bien bas en qualité dans les années 1970 et début 1980, il est fortement remonté en qualité lorsque le jeune François Labet a fait appel à Guy Accad. Elaboré avec l'aide de Sylvain Pataille à partir du millésime 2009, le vin est aujourd'hui à son plus haut niveau. La vinification de raisins entiers et l'élevage en fûts partiellement neufs donnent une matière de grande qualité, à l'égal des plus grands. »

Customers ratings

5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. PIERRE MARIE M. Published on 12/10/2014
Rating without reviews of M. JEROME A. Published on 23/02/2013
Established on July 31st, 1937, Clos de Vougeot is a grand cru appellation in the Côte de Nuits (the northern part of the Côte d'Or). It occupies a large part of the village of Vougeot, which sits between Chambolle-Musigny and Flagey-Echézeaux / Vosne-Romanée. Up the slope from Clos de Vougeot are two other grand crus: Musigny and Grands-Echezeaux. An emblem of Burgundy, Clos de ...
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