Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Élevé en fûts pendant une quinzaine de mois, le Côte-de-Nuits Villages dévoile un style féminin : arômes de fruits rouges, tanins soyeux, ce rouge a tout pour plaire ! Il sera le partenaire idéal d'une côte de boeuf.

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Winery :
Domaine Truchetet
Vintage :
2016
Appellation :
Côte de Nuits-Villages
Origin :
Burgundy
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage total. Préfermentation à froid pendant quelques jours. Pigeages légers pendant la fermentation. Décuvage à chaud pour le pressurage.
Alcohol content :
13 %
Aging :
14 à 17 mois en fûts (dont 25% neufs)
Appearance :
Robe rubis avec des reflets grenats
Nose :
Arômes de fraise écrasée et de fruits rouges
Palate :
Fluide et juteuse avec une belle acidité
Drink from :
2019
Drink before :
2023
Serve :
À 16°C
Food pairing : Se mariera très bien avec des viandes rouges rôties ou grillées, un boeuf bourguignon, un pot au feu...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 1*Étoile + Coup de Coeur (Millésime 2015) (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Domaine établi à Premeaux-Prissey, le village aux deux églises, celle de Premeaux et celle de Prissey. Jean-Pierre Truchetet s'est installé en 1980 et exploite 5,3 ha. La sixième génération, les deux enfants du vigneron, Morgan et Julie, ont pris en main le domaine en 2019.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. JOSE M. Published on 19/03/2019
The Côte de Nuits-Villages is common to many villages in the département of the Côte d'Or. The Côte de Nuits covers an area of about 150 hectares in all or part of the communes of Brochon, Fixin, Prémeaux, Comblanchien and Corgoloin. The wines of the Côte de Nuits-Villages have enjoyed appellation status since 1964 and are admirably well represented by Louis Jadot and Joseph ...
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