Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 4 customers
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur, Jancis Robinson 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Dominant le village de Saint-Aubin, ce climat de 5,24 ha exposé au midi tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait de minces dalles de calcaire. Agnès Paquet en a tiré un vin cité l'an dernier, et plébiscité cette année. On loue l'or pâle limpide de sa robe, la richesse minérale de son nez, où l'on respire aussi les agrumes, les fleurs blanches et la noisette grillée, puis sa bouche élégante, tendue et d'une rare longueur. Une remarquable expression du terroir et un boisé bien fondu. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Winery :
Domaine Agnès Paquet
Name of the wine :
1er Cru Les Perrières
Vintage :
2013
Appellation :
Saint-Aubin
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage en vendange entière. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts (30% neuf)
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en fûts (dont 30% de neufs) puis 3 mois en cuve
Appearance :
Robe jaune dorée
Nose :
Arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de noisettes
Palate :
Boisé bien fondu. Tension minérale. Belle longueur
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : à déguster sur des langoustines grillées, des poissons en papillotte, une sélection de fromages de chèvre ...
More informations about le Domaine Agnès Paquet and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 15,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Les capsules violettes des bouteilles et l’esthétisme soigné des bâtiments de ce domaine situé dans le haut du village de Meloisey ne sont pas les seuls attributs qui définissent la féminité de celui-ci. Agnès Paquet, à la tête des 11 hectares de ce domaine, embouteille ici depuis 2001 une expression d’Auxey-Duresses sous des aspects charmeurs, au sein d’une gamme de vins offrant une grande précision et une énergie notable.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2016) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2017) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Dominant le village de Saint-Aubin, ce climat de 5,24 ha exposé au midi tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait de minces dalles de calcaire. Agnès Paquet en a tiré un vin cité l'an dernier, et plébiscité cette année. On loue l'or pâle limpide de sa robe, la richesse minérale de son nez, où l'on respire aussi les agrumes, les fleurs blanches et la noisette grillée, puis sa bouche élégante, tendue et d'une rare longueur. Une remarquable expression du terroir et un boisé bien fondu.

About the vineyard : Agnès Paquet a créé son domaine en 2000 à partir d'une parcelle acquise par sa famille dans les années 1950. Installée dans les Hautes-Côtes de Beaune, elle exploite 8 ha de vignes, dont une grande partie à Melin, hameau d'Auxey-Duresses.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated : 16,5/20

Customers ratings

4/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. THOMAS G. Published on 31/10/2015
Belle minéralité, longueur... vin remarquable
Rating without reviews of M. ERIC D. Published on 23/11/2016
Rating without reviews of M. ANTOINE M. Published on 24/12/2015
Rating without reviews of M. MAXIME D. Published on 01/11/2015
The Saint-Aubin AOC is an appellation village of the Côte de Beaune in Côte-d'Or. It includes 20 climats classified as Premier Cru. Saint-Aubin is a wine-producing village in the south of the Côte de Beaune, in the heart of the Côte des Blancs, between Chassagne and Puligny and a close neighbour of Montrachet. This village appellation includes around twenty premier crus divided into ...
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