Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 2 customers
Notes : Jancis Robinson 16,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 + Coup de Coeur
« Le Clos de Tavannes partage avec les grands cabernets sur tuffeau de Bourgueil une allonge tannique aussi fraîche qu'épicée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) C'est dans un registre fruité, de cerise, que ce Santenay 1er Cru se dévoile. Proche du 1er Cru Morgeot de Chassagne-Montrachet, on lui trouve une grande complexité et une longueur remarquable.

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Winery :
Domaine Françoise et Denis Clair
Name of the wine :
1er Cru Clos de Tavannes
Vintage :
2013
Appellation :
Santenay
Origin :
Burgundy
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage. Macération à froid en cuve béton pendant une dizaine de jours avec pigeages et remontages. Fermentation alcoolique de 8 jours.
Alcohol content :
13.3 %
Aging :
Entièrement en fût (20% de fûts neufs) pendant 15 mois environ
Production :
6.000 bouteilles
Nose :
Fin et précis, sur des arômes de fruits rouges et de légères notes boisées.
Palate :
Grande complexité avec un fruité et des tanins fins. Belle longueur
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Serve :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à accompagner de viandes en sauce, d'un filet de boeuf en croute, d'un pigeon, de fromages affinés.
More informations about le Domaine Françoise et Denis Clair and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2016) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Tendre et floral, avec une attaque soyeuse sur la cerise, ce vin fait tanin de velours.

About the vineyard : Une famille très unie, beaucoup de générosité de coeur, un goût inné pour la saveur juste, de belles vignes sur les meilleurs terroirs de Saint-Aubin et de Santenay, tout cela explique la réussite constante de ce domaine depuis près de vingt ans. Les blancs de Saint-Aubin sont certainement parmi les meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Le Clos de Tavannes partage avec les grands cabernets sur tuffeau de Bourgueil une allonge tannique aussi fraîche qu'épicée. Il faut le réserver aussi.

About the vineyard : Arrivé en 2000 aux côtés de son père, Jean-Baptiste Clair, 36 ans, a fait progresser le domaine familial qui compte désormais 15 hectares à Saint-Aubin et Santenay. "Ma formation de vinificateur en blanc est complémentaire de celle de mon père, qui dès les années 80 avait une excellente maîtrise des rouges", explique-t-il. Leurs grands terroirs de Saint-Aubin (En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Sur Gamay...) conjuguent des notes de craie sucrée, de la maturité et de la densité, sans perdre la fraîcheur, signature de Saint-Aubin. Les blancs, sont fins et cristallins. Les rouges font partie des plus séduisants de Santenay. La famille Clair a été parmi les premiers à comprendre les avantages du refroidissement des raisins pour extraire le maximum de leur potentiel aromatique. Les raisins sont récoltés sur des terroirs de permier ordre.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated (guide 2015) : 16,5/20

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2016) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Créé par Françoise et Denis Clair en 1986 à partir de 5 ha, ce domaine souvent en vue pour ses saint-aubin et ses santenay couvre aujourd'hui 14 ha, avec une petite activité de négoce en complément. Le fils Jean-Baptiste, arrivé en 2000, assure les vinifications depuis 2011.

Customers ratings

4.5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. PIERRE O. Published on 11/06/2018
Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 12/12/2016
Santenay is a village appellation of the Côte de Beaune in the Côte d'Or and is produced in the communes of Santenay and Remigny. This appellation, created in 1937, includes 12 climats classified as Santenay Premier Cru: La Comme, Les Gravières, Clos de Tavannes, Beauregard, Clos Faubard, Clos des Mouches, Beaurepaire, Passetemps, La Maladière, Grand Clos Rousseau and Clos Rousseau ...
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