Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 5 customers
Note : Decanter 90/100
Breillonde est un terroir singulier, qui se reflète dans le vin avec un nez particulièrement complexe et aromatique aux notes légèrement toastées. L’élevage, partiellement en fût, est parfaitement bien intégré. Un vin blanc suave et généreux, idéal pour la gastronomie qui embellira vos repas et apéritifs et ravira toutes les papilles !

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Winery :
Domaine du Mont Epin
Name of the wine :
Breillonde
Vintage :
2016
Appellation :
Viré-Clessé
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay, vignes âgées de 50 ans
Terroirs :
Sols calcaires à entroques du bajocien, composés de strates marno-calcaires de l’oxfordien, plus caillouteux en haut et plus argileux en bas des parcelles. Exposition : plein est, avec une inclinaison douce.
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
En conversion à l'agriculture biologique (certification à partir du millésime 2019)
Vinification :
Eraflage suivi d’un foulage léger. Pressurage pneumatique, lent et à basse pression. Fermentation alcoolique lente en cuves inox thermorégulées pour 70% et en demi-muids de 600 L pour 30% de la cuvée. Fermentation malolactique consécutive dans les contenants respectifs.
Alcohol content :
13 %
Aging :
Pendant 10 mois sur lies fines en cuves et en demi-muids.
Appearance :
Robe brillante aux reflets dorés
Nose :
Révèle de fins arômes grillés et toastés, s’associant harmonieusement avec les notes d’ananas frais, de pâte d’amande et de noisette
Palate :
En bouche, l’attaque est fraîche, le gras et la puissance s’imposent ensuite, donnant un vin expressif et dense, pourvu d’une longueur très appréciable
Drink before :
2025
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : S'appréciera en apéritif sur des crevettes à l'avocat, des rillettes de la mer, des huîtres grasses, une blanquette de poisson ou de veau, une brandade de morue, du maquereau, des sardines au barbecue, des brochettes de dinde ou de poulet, des filets de dinde à la crème...
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Decanter Magazine

Decanter Magazine

Wine rated (guide 2018) : 90/100

About this wine : Arômes d'agrumes, de fruits à noyau et de vanille. Des saveurs vives et acidulées répliquent le nez. Les tanins du bois sont au moment de la dégustation relativement présents, mais s'intégreront avec finesse dans cette bouche ronde et suave. On découvre des notes de poivre blanc sur la longue finale.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Le domaine du Mont Épin est le second domaine des frères Richard et Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet de Davayé, acquis en 2015. Il est composé de 13 hectares divisés en quatre terroirs et deux appellations, Mâcon-Péronne (sept hectares) et Viré-Clessé. Le domaine est en conversion bio pour demeurer dans la même philosophie qu’à Davayé et les vins se déclinent en deux cuvées sur Péronne et deux en Viré-Clessé, dont le style est plutôt charmeur, grâce à des vendanges mûres. Des vins parfaits en gastronomie.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Le Dom. de la Croix Senaillet fut créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété de 6,5 ha au départ s'est agrandie pour atteindre 27 ha aujourd'hui, répartis sur 60 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, ils font l'acquisition en 2015 du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4.2/5
by 5 reviews
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Rating without reviews of M. MARCEL C. Published on 01/12/2019
Rating without reviews of Mlle VALERIE P. Published on 24/04/2019
Rating without reviews of M. VIVIEN T. Published on 25/09/2018
Rating without reviews of M. ROLAND A. Published on 19/08/2018
Rating without reviews of M. ULLRICH F. Published on 26/06/2018
The Viré-Clessé AOC is a village appellation of the Mâconnais wine region in the Saône-et-Loire département. Created by a decree of 26 February 1999, this appellation replaces the former Mâcon-Clessé and Mâcon-Viré appellations for white wines. The Viré-Clessé wine producing area is limited to the communes of Clessé, Laizé, Monbellet and Viré. The terroir of Viré-Cless ...
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