Champagne
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 4 customers
Notes : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20
« L'esprit des agrumes chic et de la bergamote amplit le blanc de Blancs 2008, bien jeune certes mais déjà si appétant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - « Un fond formidable, une race brillante et un éclat aromatique traversant la palette du minéral aux agrumes : grand vin qu’on peut garder idéalement une paire d’années en cave. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)

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Winery :
Champagne Deutz
Name of the wine :
Blanc de Blancs
Vintage :
2008
Appellation :
Champagne
Origin :
Champagne
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols crayeux sur les coteaux de la Côte des Blancs : 51% Avize, 41% Le Mesnil sur Oger, 8% Villers-Marmery
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Vignoble cultivé en agriculture raisonnée
Alcohol content :
12 %
Aging :
5 ans depuis la date de vendange
Appearance :
Robe étincelante et limpide, parée de subtils reflets bronze légèrement verdoyants
Nose :
À la fois discret et séducteur, délivre une belle fraîcheur. Il offre des arômes d’agrumes mûrs en parfaite harmonie avec des délicates notes de fleurs blanches
Palate :
Vive et mûre, présente des nuances de pamplemousse et de fleurs d’aubépine. Le vin est structuré et remarquablement minéral; sa belle persistance laisse prévoir un important potentiel de garde
Drink from :
2014
Drink before :
2022
Open :
Et servir
Serve :
En bouteille à 10-11°C
Food pairing : Parfait au moment de l’apéritif, sa structure riche lui permettra également d’accompagner avec brio des poissons tels que le Saumon, le Saint Pierre, le Thon, un carpaccio de Saint Jacques ou encore un Bar grillé...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2015) : 18/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About this wine : Un fond formidable, une race brillante et un éclat aromatique traversant la palette du minéral aux agrumes : grand vin qu’on peut garder idéalement une paire d’années en cave.

About the vineyard : Installé à Aÿ, berceau du pinot noir, Deutz appartient à Louis Roederer, de même que la maison Delas en vallée du Rhône et le château Pichon Longueville à Pauillac. Elle propose des champagnes très racés, fins et précis, impeccablement réalisés sur l’ensemble de sa gamme. Peu de maisons de champagne peuvent se targuer d’une telle homogénéité au plus haut niveau, du brut non millésimé classic jusqu’aux cuvées de prestige, la vineuse et profonde william-deutz et, en blanc de blancs et en rosé, la très séduisante et racée cuvée amour. Enfin, Deutz a rendu hommage à son terroir originel et à son fondateur William Deutz en proposant trois superbes cuvées parcellaires issues de ses terres d’Aÿ. Une régularité sans faille pour cette adresse au sommet !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2015) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : L'esprit des agrumes chic et de la bergamote amplit le blanc de Blancs 2008, bien jeune certes mais déjà si appétant.

About the vineyard : Au fil des ans et sous la houlette de Fabrice Rosset, son président, cette vénérable maison, dans le giron de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), trace son sillon et impose la régularité de sa gamme toujours impeccable. Deutz colle à son terroir pour produire des champagnes à dominante de pinots harmonieux, pleins et déliés (fermentations malolactiques faites), sans artifice. La gamme homogène épouse son époque avec moins de vins de réserve dans l'assemblage du brut. Maîtresse des raisins noirs, Deutz se fait aussi une spécialité d'un vineux blanc de blancs avec le brillantissime Amour de Deutz. Le style du brut Classic (86 % des volumes produits par Deutz), l'un des meilleurs en Champagne, a été rajeuni tout en demeurant singulier, bien typé pinot. Les rosés sont dans une forme resplendissante.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Originaires d'Aix-la-Chapelle, deux négociants en vins, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, ont fondé en 1838 cette prestigieuse maison. Longtemps demeurée familiale, elle est entrée en 1993 dans le groupe Roederer. Réputée pour ses assemblages minutieux (30 à 40 crus différents pour son brut Classic), elle s'approvisionne dans un rayon restreint de 30 km autour du grand cru Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne. Michel Davesne est le chef de cave.

Customers ratings

4.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. ALAIN A. Published on 12/08/2019
Rating without reviews of M. GIUSEPPE R. Published on 11/04/2018
Rating without reviews of M. BENJAMIN W. Published on 09/12/2016
Rating without reviews of M. BRIEUC B. Published on 27/06/2015
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