Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 4 customers
Notes : RVF 15/20, Gault Millau 15/20
« Oscillant entre la concentration et la tendresse, avec ses notes de cacao et de café, associées à la vanille bourbon. Bouche de jus sucré, présentant de beaux et fermes tanins. À carafer pour plus de plaisir. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Une belle expression des vieux cépages méridionaux !

 

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Winery :
Château Pech-Latt
Name of the wine :
Vieilles Vignes
Vintage :
2011
Appellation :
Corbières
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
35% Mourvèdre, 35% Syrah, 15% Grenache, 15% Carignan
Terroirs :
Parcelles de vignes en coteaux, situées sur le versant sud de la montagne d‘Alaric, sur le terroir de Lagrasse
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble cultivé en agriculture biologique depuis 1991, certifiée par Ecocert
Vinification :
Vinification traditionnelle avec recherche d’une extraction optimum des constituants des raisins : cuvaison de plus de 25 jours
Alcohol content :
14 %
Aging :
En cuve ciment durant 12 mois
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe soutenue, rouge foncé
Nose :
Des nuances de cacao et de café, des notes vanillées
Palate :
De la structure, beaucoup de volume, des tanins présents et fermes
Drink from :
2013
Drink before :
2021
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-18°C
Food pairing : A déguster sur une viande rouge, une grillade, un plateau de fromages...
More informations about le Château Pech-Latt and its wines by clicking here.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Au pied de la montagne d’Alaric, les vignes de Pech-Latt, en agriculture biologique certifiée, sont établies sur des sols calcaires et de marnes rouges. Du travail, donc, car le domaine dépasse tout de même 90 hectares, avec un encépagement varié qui fait la part belle au carignan et au grenache noir, ainsi qu'à la marsanne en blanc. Après égrappage -excepté pour une partie des carignans- les moûts bénéficient de cuvaisons longues, suivies d'élevages en cuves ou en fûts de chêne pour certaines vieilles vignes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Cette grande propriété de l’ouest des Corbières, plantée pour moitié en carignan, appartient à la maison de négoce bourguignonne Louis Max. Philippe Mathias, œnologue avisé, a fait magistralement progresser la gamme en développant une viticulture durable (labellisée en bio) et en affichant toujours un souci de précision – trop rare dans la région – dans ses vinifications. Bien mûrs, expressifs et réguliers, les vins rouges allient avec succès confort tactile et franchise de goût.

Customers ratings

3.8/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. CHARLES L. Published on 11/07/2013
Excellent, très bon rapport qualité prix pour ce vin de Corbières vieilles vignes. Charles
Rating without reviews of M. BAPTISTE B. Published on 19/04/2015
Rating without reviews of M. YANN R. Published on 23/08/2013
Rating without reviews of M. DANIEL R. Published on 27/02/2013
The vineyards of Corbières stretch from the gates of Carcassonne to the Leucate and from the first foothills of the Pyrenees to the foot of the Montagne Noire. This appellation counts 13,500 hectares (33,360 acres) of vineyards that produce about 550,000 hectoliters of wine annually. The lands of this vast appellation reveal traces of a turbulent geological history. The vines are ...
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