Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

Le Mazet du Levant Vieilles Vignes offers a very complex expression, combining notes of undergrowth, aromas of jammy fruits and spicy scents. A wine with an entry of red fruits, with powerful and warm tannins, and a structured and balanced finish. A real treat !

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Winery :
Mas de Daumas Gassac
Name of the wine :
Mazet du Levant
Vintage :
2016
Appellation :
IGP Hérault
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
35% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 35% Shiraz
Terroirs :
Limestone sandstone and marls slopes from Rognacian for both Cabernet Sauvignon and Merlot
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Small plots at the heart of the scrubs forest. Only use of natural compost manure based from Larzac sheeps ! Output about 40-45hl/ha
Vinification :
Médoc. Slow maceration about 20 days, temperature between 28 and 33°C
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
9 to 10 months in stainless steel tanks
Production :
10 000 bottles
Appearance :
Deep ruby colour with purple tints
Nose :
Expressive and complex on underwood, jammy fruits and spices notes
Palate :
Attack on red fruits, powerful and warmy tannins. Finish structured and well-balanced, supported by powerful tannins. A greedy wine !
Drink from :
2016
Drink before :
2020
Open :
In a closed decanter 2 hours before
Serve :
At 18-20°C
Food pairing : To be enjoyed with red meat, game, duck, spicy dishes...
More informations about Mas de Daumas Gassac and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert (disparu au printemps 2016) a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. En blanc, il a également choisi de vinifier un assemblage de chardonnay, de viognier et de petit manseng qui lui interdisait l'accès à l'appellation. Son domaine produit donc un rouge et un blanc en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Le blanc reçoit un élevage en cuve inox alors que le rouge est partiellement élevé en barrique. La gamme est complétée par des igp agréables, conçues pour être bus rapidement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc, peut-être le plus décisif. Il a révélé, à la fin des années 70, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac, dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Depuis quelques années déjà, les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, avaient pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Aujourd’hui, avec la multiplication des grandes cuvées languedociennes, avec une rigueur du travail vigneron et une conscience stylistique sans précédent parmi les meilleurs domaines de la région, la comparaison peut être difficile pour ce vin rigoureux, qui conserve son originalité contre vents et marées.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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The Hérault, a department in the Languedoc region of southern France, probably offers the most diverse range of IGP (Indication Géographique Protégée) wines, which account for almost two thirds of the region's vineyards. Wines grown in the Hérault may be Vin de Pays de l'Hérault or carry the overlapping appellation Vin de Pays d'Oc. There are also delimited subregional IGPs here: ...
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