Languedoc
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

2.7/5 by 7 customers
Dans un style différent de la mode actuelle des vins colorés et un peu trop formatés, Géraldine Laval revendique un style plus vif, tendu et minéral. Derrière une robe très pale type pelure d'oignon, elle livre un rosé frais, qui désaltère (Encore faut-il que la saison chaude veuille bien arriver) ! A déguster sur des sardines  grillées, des anchois frais marinés, des tartares de poissons gras (saumon) ou des fromages de chèvre frais. A découvrir !

 

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Winery :
Clos Maïa
Name of the wine :
Le Rogé de Zézé
Vintage :
2011
Appellation :
IGP Hérault
Origin :
Languedoc
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
80% Grenache, 20% syrah
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide
Vinification :
Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité
Alcohol content :
13.5 %
Production :
2600 bouteilles
Drink from :
2013
Drink before :
2014
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : A déguster sur des charcuteries, des tomates farcies, des entrées...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : Géraldine Laval vinifie son Terrasses-du-Larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, terret et chenin (arrivé en production en 2014), le domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne.

Customers ratings

2.7/5
by 7 reviews
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Rating and review of M. MATTHIEU D. Published on 17/02/2014
Une bonne surprise. Peut être un peu cher...
Rating and review of M. YANN B. Published on 30/09/2013
Comme grand amateur de Rosé je dois malheureusement dire que ce Rosé est très décevant. Pas de nez, fermé et trop acide, voir amère - sans intérêt.
Rating and review of M. GERARD M. Published on 22/08/2013
Un peu trop sec manque de fruit
Rating without reviews of M. JEAN YVES B. Published on 08/12/2013
Rating without reviews of M. ANTOINE D. Published on 18/07/2013
Rating without reviews of M. ERIC B. Published on 08/07/2013
Rating without reviews of M. LAURENT M. Published on 18/06/2013
The Hérault, a department in the Languedoc region of southern France, probably offers the most diverse range of IGP (Indication Géographique Protégée) wines, which account for almost two thirds of the region's vineyards. Wines grown in the Hérault may be Vin de Pays de l'Hérault or carry the overlapping appellation Vin de Pays d'Oc. There are also delimited subregional IGPs here: ...
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