Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.3/5 by 7 customers
Ratings : RVF 17/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20
« The 2013 is extremely refined. The aromas are complex and blooming, ripe fruit, violet, peony, subtle oak, resinous, the palate is straightforward, vigorous, tonic, with an energic fruit and a fresh and particularly harmonious finish. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Unavoidable !

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Winery :
Mas de Daumas Gassac
Vintage :
2016
Appellation :
IGP Saint-Guilhem le désert
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
73% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 6% variétés rares, 3% Malbec, 3% Pinot Noir
Terroirs :
Deep glacial "greze"
Harvest :
100% hand picked
Viticulture :
Small plots at the heart of the scrubs forest. Only use of natural compost manure based from Larzac sheeps ! Output about 37hl/ha
Vinification :
Medocaine classical - long fermentation - no filtration
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
In oak barrels
Production :
100 000 bottles and 2500 magnums
Appearance :
Deep colour with ruby tints
Nose :
Dominate by elegant notes of blakcurrant and wild fruits
Palate :
Fine, well-balanced and lively. Silky tannins
Drink from :
2016
Drink before :
2029
Open :
3 to 4 hours before
Serve :
In a decanter at 17-18°C
Food pairing : To be enjoyed with red meat, game (especially boar), cheese...
More informations about Mas de Daumas Gassac and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 16,5/20 (Millésime 2015) (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert - disparu en 2016 - a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. Son domaine produit donc un rouge (assemblage à 80 % de cabernet-sauvignon non cloné accompagné d'une vingtaine d'autres cépages, rares pour la plupart) et un blanc (multi-cépages également) en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Les vins, tant en blanc qu'en rouge, sont d'une pureté, d'une précision et d'une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par les igp agréables, conçues pour être bues rapidement. Une valeur sûre de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 91-93/100 (Millésime 2015) (Vin Formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 16,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2015) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc. Il a révélé, à la fin des années 1970, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, ont pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Désormais, les meilleurs domaines languedociens multiplient les grandes cuvées alliant rigueur du travail vigneron et conscience stylistique affirmée ; aussi la comparaison peut s'avérer difficile pour ce vin rigoureux qui conserve son originalité, envers et contre tout.

Customers ratings

4.3/5
by 7 reviews
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Rating without reviews of M. MATHIEU G. Published on 28/10/2019
Rating without reviews of M. LAURENT J. Published on 06/03/2019
Rating without reviews of M. BENOIT C. Published on 03/09/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE E. Published on 25/06/2018
Rating without reviews of M. THOMAS V. Published on 22/06/2018
Rating without reviews of M. M O. Published on 18/06/2018
Rating without reviews of Mme VIVIANE D. Published on 07/05/2018
L'IGP Saint Guilhem le Désert est une appellation du Languedoc, située dans le nord du département de l'Hérault. Les vignobles de Saint Guilhem le Désert sont implantés au pied du plateu du Larzac et des montagnes cévenoles. Situé entre 100 et 150 mètre d'altitude, les vignes de Saint Guilhem le Désert profitent d'un climat idéal aux influences méditerranéennes. Les ...
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