Languedoc
Red wine
per unit
Keep it !

5/5 by 2 customers
Ratings : Robert Parker 90+/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Deeper and richer, with more minerality, structure and concentration, the 2013 Languedoc Montpeyroux la Boda (45% Mourvèdre, 45% Syrah and the rest Carignan) shows solid elegance and medium to full-bodied richness on the palate, with building tannin that comes through with time in the glass. From a cooler, higher elevation site, completely destemmed and aged 24-26 months in demi-muids, it has outstanding notes of dark fruits, violets, spring flowers and wet rocks. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Winery :
Domaine d'Aupilhac
Name of the wine :
La Boda
Vintage :
2013
Appellation :
Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Mourvèdre, 50% Shiraz
Terroirs :
Blending of two terroirs : Aupilhac, terraces on limestone clayey slopes, and Cocalières, volcanic amphitheatre on limestone rock
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Certified organic
Vinification :
Long maceration of 15 to 30 days with usual punching of the cap
Alcohol content :
14 %
Aging :
25 months in 300L barrels
Organic wine :
Yes
Appearance :
Deep ruby colour
Nose :
On black cherry, spices and chocolate notes
Palate :
Structured and balanced between freshness of the terroir Cocalières and powerful of the terroir Aupilhac
Drink from :
2016
Drink before :
2026
Open :
1 hour before
Serve :
In a decanter at 15-17°C
Accords mets/vins : To be enjoyed with red meat, beef stew, roasted chicken...
More informations about le Domaine d'Aupilhac and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Assemblage non égrappé de syrahs plantées au nord avec des mourvèdres qui donnent un rouge puissant, bâti pour ceux qui aiment garder un peu les vins. 2014 verra cette cuvée jouer plutôt sur la finesse que sur la puissance.

About the vineyard : Généreux comme Sylvain Fadat, ses vins ont vu une inflexion du style vers beaucoup de fraîcheur, avec des matières encore bien plus élégantes que par le passé. Une évolution vers un style que l'on pourrait presque qualifier de bourguignon, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Sylvain Fadat a démarré son exploitation en 1988, à partir d'un petit vignoble familial sur le lieu-dit Aupilhac, exposé au Sud-Ouest. Ses 13 hectares sont aujourd'hui complétés par les Cocalières, un amphithéatre Nord-Ouest planté en pleine guarrigue à 350 mètres d'altitude. En haut de gamme, la-boda, jamais égrappée, assemble des syrahs du nord aux mourvèdres d'Aupilhac. Le montpeyroux est devenu une référence.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 16,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : À partir du petit vignoble d'Aupilhac hérité de son père, dominé par le mourvèdre et le carignan, Sylvain Fadat a construit depuis 1989 un domaine exemplaire, travaillé naturellement, à l’encépagement pluriel et équilibré. Le vignoble s’est progressivement agrandi avec la conquête de terrasses en altitude (Les Cocalières), plantées majoritairement de syrah et de cépages blancs. Les cuvées issues de sélections parcellaires comme les vins "génériques" (Lou Maset) sont très habilement maîtrisés, toujours empreints de fraîcheur. Sylvain Fadat, épaulé par son épouse Désirée, propose désormais une gamme large et homogène de vins de grande expression. Provocatrices d'émotions, certaines cuvées se hissent parmi les meilleures de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2016) : 90+/100 (Vin formidable)

About this wine : Plus riche et plus profond, avec plus de minéralité, de structure et de concentration, La Boda 2013 montre une superbe élégance et une richesse mi-corsée en bouche, avec des tannins structurant qui apparaissent au fur et à mesure dans le verre. Issu d'une parcelle plus fraîche, à plus haute altitude, entièrement égrappé et élevé 24-26 mois en demi-muids, il présente des notes extraordinaires de fruits noirs, de violette, de fleur de Printemps et de caillou mouillé.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Descendant de quatre générations de vignerons, Sylvain Fadat a créé en 1989 ce domaine qui couvre 25 ha. Il travaille en agriculture biologique (biodynamie) ses deux terroirs, argilo-calcaires et marnes bleues pour Aupilhac, en versant Sud, et argilo-calcaire et vestiges volcaniques pour Cocalières, à 350 m d'altitude. Millésime après millésime, il continue à nous faire partager son savoir-faire.

Customers ratings

5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. DOMINIQUE T. Published on 12/01/2018
Rating without reviews of M. FREDERIC F. Published on 24/10/2016
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
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