Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

Ratings : RVF 17/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 16/20
The last cuvée of Borie La Vitarèle, this Saint-Chinian is a tribute to the fights of the ancestors : very intense, fresh, elegant, featuring a lot of refinement. A superb red wine from the estate !

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Winery :
Domaine Borie La Vitarèle
Name of the wine :
Midi Rouge
Vintage :
2013
Appellation :
Saint-Chinian
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Shiraz, Carignan, Mourvèdre
Terroirs :
Shales soils at 400m of altitude, pebbly soils
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Certified organic by Ecocert
Vinification :
Partly destemming in mid-muids. Soft extractions by punching of the cap. Fermentation with selected indigenous yeasts
Alcohol content :
14.5 %
Aging :
18 months in new mid-muids on fine lees
Production :
1500 bottles
Organic wine :
Yes
Appearance :
Dark and dense colour
Nose :
Full of intensity and freshness
Palate :
Elegant with lof of refinement
Drink from :
2016
Drink before :
2019
Open :
1 hour before
Serve :
At 16-18°C
Accords mets/vins : To be enjoyed with red meat, roasted poultry, game, cheese...
More informations about le Domaine Borie La Vitarèle and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Le domaine continue malgré l'absence du regretté Jean-François Izarn, décédé dans ses vignes lors d'une manoeuvre avec son tracteur. Biodynamiste, modeste, d'une humanité et d'une gentillesse rares, il avait beaucoup oeuvré pour son domaine et pour l'appellation. Il ne ratait jamais une occasion de magnifier ses vins et ceux de ses collègues par une cuisine de haute volée, son autre passion. Terres-blanches est une entrée de gamme qui nous fait penser à un haut de gamme, sans élevage apporteur de scories, on le recherchera avidement. La cuvée Les Schistes est aussi un must et Midi Rouge dominait la dégustation cette année au domaine.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : En un an, cette cuvée flamboyante a acquis un délié supplémentaire, avec un élevage désormais parfaitement intégré. Elle rivalise avec les cuvées de syrah les plus raffinées du Languedoc !

About the vineyard : Ces cuvées, reflets de la diversité des terroirs de l'appellation Saint-chinian, constituaient de formidable leçon de goûts du sol. Le duo que formait Jean-François Izarn décédé en 2014 avec Cathy Planès oeuvrait depuis le début des années 1990 pour faire vivre ses particularismes, avec une sensibilité vigneronne de plus en plus fine et une grande attention portée au vivant. l'aventure continue grâce à la volonté de Cathy et de sa fille Camille, désormais revenue au domaine.

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The Saint-Chinian appellation is a sub-regional appellation of wines from the Languedoc. Since 4 February 2005, two commune appellations, have been recognised and distinguished for their excellence and typical character: Saint-Chinian Berlou and Saint-Chinian Roquebrun. The wine of Saint-Chinian, one of the region's finest wines, has been an AOC since 1982 for its reds and rosés and ...
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Our last sales of wines Domaine Borie La Vitarèle

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