Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

3.1/5 by 7 customers
Dernière création du domaine, la cuvée Blanc de Franc est issue d'un cépage rouge (Cabernet-Franc). Un blanc qui s'ouvre harmonieusement aux arômes floraux, de rose blanche en particulier, et fruités de type petits fruits rouges. Un vin ample, souple, tout en fraîcheur. Parfait en apéritif avec des tapas... Unique au monde et très original ! 

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Winery :
Domaine Couly-Dutheil
Name of the wine :
Blanc de Franc
Vintage :
2013
Appellation :
Vin de Table
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sélection de raisins dans l’aire d’appellation Chinon
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vinification :
Fermentation longue à basse température en cuve inox thermorégulée
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
4 mois sur lies fines avec bâtonnage
Appearance :
Belle robe or gris pâle
Nose :
Sur des arômes floraux de rose blanche et fruités de type petits fruits rouges
Palate :
Ample, souple et finale tout en fraîcheur
Drink from :
2014
Drink before :
2018
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 5-8°C
Food pairing : à déguster à l'apéritif, des tapas, des poissons, des salades de la mer...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Depuis le décès de Jacques Couly, son fils Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Sur les 2000 hectares du Chinonais, Couly-Dutheil vinifie 120 hectares dont 90 en production directe. Le clos-de-l'olive et le clos-de-l'écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde. La cuvée crescendo est réalisée quand le millésime s'y prête, avec parfois un boisé insistant.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 87 ha, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xe s. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 2**Étoiles (Production réussie)

About the vineyard : Couly-Dutheil se consacre au Chinon sous tous ses aspects. Depuis 1921, la famille façonne le cabernet franc et met en avant les terroirs de Chinon, ainsi que différentes méthodes de vinifications. Ils réalisent également, en véritables conquérants, des bourgueils, saumur-champigny et autres vins de Loire. A la suite de dissensions familiales, le domaine est mené depuis quelques années par Jacques et son fils, Arnaud-Pierre, le frère de Jacques et son fils, Bertrand, ayant monté leur propre affaire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Ce sont désormais Arnaud Couly et son père Jacques qui président aux destinées de l’illustre maison octogénaire propriétaire d’un vignoble conséquent – 86 ha avec 90% en appellation, dont le célèbre Clos de l’Echo, auquel ils ont adjoint des contrats d’approvisionnement équivalents en volume. Ils poursuivent la production d’une vaste gamme de chinons désormais tournée vers des élevages moins boisés.

Customers ratings

3.1/5
by 7 reviews
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Rating and review of M. CHRISTIAN B. Published on 06/12/2016
Très moyen, moderne sans grand intéret
Rating and review of M. ERIC L. Published on 30/09/2014
Un peu trop acide à mon goût. Je vais essayer d'attendre.
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE B. Published on 05/03/2017
Rating without reviews of M. WILLY D. Published on 19/12/2014
Rating without reviews of M. RENE J. Published on 20/11/2014
Rating without reviews of M. ROMAIN D. Published on 12/11/2014
Rating without reviews of M. ERIC C. Published on 27/09/2014
En France, il existe 4 grades de classification du vin, réglementés par des lois spécifiques: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d'Origine Vin de Qualité Supérieure, Vin de Pays et Vin de Table. Le Vin de Table représentent 40 à 50% du total de la production française. Ce sont les vins de tous les jours. C'est d'ailleurs la classification hiérarchiquement la ...
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