Loire Valley
Rosé wine
per unit
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Un Anjou rosé qui, dans sa robe lumineuse et cristalline aux reflets saumonés, offre au nez des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de bonbon anglais. Un vin rond et suave, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse, avec une finale fraîche de menthe et de poivre... Un plaisir immédiat !

 

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Winery :
Château de la Guimonière
Vintage :
2013
Appellation :
Anjou
Origin :
Loire Valley
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
100% Cabernet
Terroirs :
Une exceptionnelle orientation sud, sud-ouest qui favorise la maturité des raisins, sols : silices, schistes et grès favorisant le filtrage sans perte de chaleur
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Soignée et traditionnelle
Vinification :
Macération pelliculaire de 12 heures sur 50% du volume et les 50% restants en pressurage direct; débourbage à froid 10°C; fermentation à basse température à 12°C
Aging :
Sur lies fines pendant 6 mois
Production :
20 000 bouteilles
Appearance :
Robe lumineuse et cristalline, de couleur aux reflets saumonés
Nose :
Des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de bonbon anglais, avec une finale fraîche de menthe et de poivre
Palate :
Rond et suave, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche
Drink from :
2014
Drink before :
2015
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...
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Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Château édifié au XVe siècle sur la commune de Rochefort-sur-Loire, ce domaine de 23 hectares appartient au groupe Vignobles Germain et Associés d'Alain Château, tout comme le Château Bellerive. Situé sur l'appellation Coteaux du Layon-Chaume, qui vient d'être "nommée" Chaume 1er Cru, Alain Château a fait appel à Michel Doucet pour élaborer les vins. Après de multiples utilisations, le château est maintenat un gîte de charme qui permet de faire une agréable pause dans cette région et de déguster des beaux Coteaux du Layon. Le Chaume 1er Cru est un véritable coup de maître, avec une liqueur intense et très riche, mais également une fine structure amère qui le rend plus complexe et équilibré.

Customers ratings

2/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. CLAUDE B. Published on 04/07/2014
Anjou stretches over 128 villages in the Maine-et-Loire department, 14 in Deux-Sèvres, and 9 in Vienne. This regional appellation, which was established on December 31st, 1957, comprises many sub-regional and village appellations. The vineyards of Anjou cover 1,100 hectares (2,718 acres) divided into two distinct zones: bordering the southwest edge of the Armorican Massif is “Anjou ...
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