Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.6/5 by 7 customers
Notes : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gerbelle & Maurange 15/20
« Intensité des saveurs, finesse et fraîcheur définissent ce vin. Les tanins sont fermes mais friands. Ce millésime se boira bien pendant les trois ou quatre prochaines années sur des charcuteries. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 - Gerbelle & Maurange). Un rouge à la trame très serrée en bouche, mais avec des tanins souples qui vont s’arrondir avec le vieillissement...

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Winery :
Château Pierre Bise
Name of the wine :
Sur Spilite
Vintage :
2010
Appellation :
Anjou
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Coteaux et plateaux orientés Sud/Sud-Ouest, forte influence du vent, sol de spilite (roche volcanique basique)
Harvest :
Manuelles, la plus tardive possible en octobre
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Cuvaison de 3,5 semaines, fermentation alcoolique et malolactique très lentes (6 mois)
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
En cuve et en barriques
Appearance :
Robe rubis, brillant
Nose :
Frais et minéral, sur des arômes des fruits rouges avec une dominante de cerise noire, de mûre
Palate :
Trame très serrée mais avec des tanins souples qui vont s’arrondir avec le vieillissement
Drink from :
2015
Drink before :
2016
Open :
1/2 heure avant
Serve :
En carafe à 15°C
Food pairing : à déguster sur des viandes rouges, un gigot d'agneau, des plats en sauce relevés...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2014) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Spilitueux est un adjectif qui désigne un rouge d’Anjou velouté, profond et à bonne maturité, il y a évidemment ce terroir de spilite qui donne une grâce particulière au vin.

About the vineyard : Avec 80 % de chenin, ce vignoble de 45 hectares s’exerce à tous les styles de blancs. La famille Papin le fait avec bonheur et un enthousiasme de chaque instant. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Cette année, c'est Sur Spilite qui nous semble aller plus loin en finesse et intensité de saveurs.

About the vineyard : Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wine rated : 15/20 (Très bon vin)

About this wine : Intensité des saveurs, finesse et fraîcheur définissent ce vin. Les tanins sont fermes mais friands. Ce millésime se boira bien pendant les trois ou quatre prochaines années sur des charcuteries.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce domaine de 50 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 1974 par Claude Papin, l'un des plus fins connaisseurs des terroirs angevins et des plus talentueux élaborateurs de vins blancs de la région, en sec comme en liquoreux. Incontournable.

Customers ratings

3.6/5
by 7 reviews
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Rating and review of M. JEAN LUC L. Published on 16/02/2019
Eh beh, voici une belle bouteille de rouge de Loire qui me réconcilie avec ceux ci. Beau vin concentré et séducteur à la fois. Les tanins sont fondus et accompagnent parfaitement une pièce de boeuf. Je suis scotché.
Rating and review of M. ALFREDO Z. Published on 18/07/2016
Dégusté le 14/05/16. Vin de 6 ans d’âge, brillant, couleur rouge vif, halo rubis. Bouquet dominant de cerises, accompagné par de la cire, de fruits rouges et des arômes herbacés. L'attaque est progressive avec des tanins équilibrés, fruits rouges et belle minéralité. Caudalies moyennes, joliment astringent avec une finale de cerises. IMPRESSION: Belle bouteille, prouvant que ce producteur, l'un des meilleurs de la Loire, peut faire des vins rouges de garde. A boire dès maintenant et dans les 2-4 prochaines années.
Rating without reviews of M. RICHARD B. Published on 15/04/2018
Rating without reviews of M. JEROME C. Published on 08/12/2017
Rating without reviews of M. AVELINO V. Published on 03/01/2015
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE A. Published on 03/11/2014
Rating without reviews of M. PIERRE MARIE D. Published on 02/11/2014
Anjou stretches over 128 villages in the Maine-et-Loire department, 14 in Deux-Sèvres, and 9 in Vienne. This regional appellation, which was established on December 31st, 1957, comprises many sub-regional and village appellations. The vineyards of Anjou cover 1,100 hectares (2,718 acres) divided into two distinct zones: bordering the southwest edge of the Armorican Massif is “Anjou ...
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