Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4.3/5 by 9 customers
Note : RVF 17/20
« Encore un peu coincé sous une réduction grillée de son élevage en barriques, l'énergie gracieuse déployée par ce chenin d'argiles à silex est phénoménale. Une légère douceur de sucres résiduels adoucit l'équilibre vigoureux et terrien de ce vin. Ils se fondront à merveille avec le temps. Beau blanc de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Assemblage de très vieilles vignes de Chenin (50 à 80 ans), Vieilles Vignes Eparses est un blanc à l’équilibre remarquable, avec une belle maîtrise de l’élevage, une jolie finale sur le fruit et la minéralité. Un vin sec, épuré, limpide et salivant !

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Winery :
Domaine de Bellivière
Name of the wine :
Vieilles Vignes Eparses
Vintage :
2015
Appellation :
Coteaux du Loir
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chenin (vignes âgées de 70 à 90 ans)
Terroirs :
Sols d'argiles à silex sur tuffeaux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Naturelle en barriques de 1, 2 et 3 vins, maximum 1/4 de bois neuf, les terroirs sont séparés et les barriques sont assemblées avant mise pour former les cuvées
Alcohol content :
13 %
Residual sugar :
9 g/L
Aging :
12 mois minimum
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe dorée, brillante
Nose :
Sur des senteurs de fougère, de thé, une touche minérale très agréable
Palate :
Très bel équilibre, belle maîtrise de l’élevage, jolie finale sur le fruit et la minéralité. Un vin sec, épuré, limpide et salivant.
Drink from :
2019
Drink before :
2024
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 9-10°C
Food pairing : À déguster sur un sandre ou un brochet au beurre blanc, un homard, une étrille, un saumon poêlé sauce mousseline...
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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 17/20 (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Encore un peu coincé sous une réduction grillée de son élevage en barriques, l'énergie gracieuse déployée par ce chenin d'argiles à silex est phénoménale. Une légère douceur de sucres résiduels adoucit l'équilibre vigoureux et terrien de ce vin. Ils se fondront à merveille avec le temps. Beau blanc de garde.

About the vineyard : Épaulés par leur fils Clément, Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, il y a une vingtaine d'années, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Leurs cuvées montrent le potentiel immense de ces terroirs discrets. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en biodynamie, et une vinification la plus naturelle mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses illustre à merveille le caractère unique, élégamment austère, de ces vins qui évoluent vers une sensation saline extraordinaire avec quelques années en bouteille. Calligramme, issue de vignes de 70 ans, est un autre monument, oscillant entre le sec et le demi-sec selon les millésimes, que tout amateur de grand blanc de Loire doit avoir dans sa cave. Avec leur haut niveau de concentration, les rouges de pineau d'Aunis sont parmi les plus aboutis de ce cépage. Pour survivre aux ravages du gel en 2016 et 2017, la famille Nicolas a créé Les Arches de Bellivière, une activité de négoce bio de chenin d'Anjou et de rouges d'ailleurs : des cuvées gourmandes à découvrir.

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hectares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable. Les rouges de pineau d’Aunis, un peu serrés après leur mise en bouteille, ont besoin de quelques années pour s’assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieilles vignes éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble puisqu’il évolue vers des flaveurs de safran. L’effraie dévoile très vite un fruité expressif. Calligramme est issu de vignes de plus de 50 ans, développant une plasticité minérale très équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, véritable référence moelleuse. Des vins tout à fait originaux qui justifient leurs prix entre 20 et 42 euros.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vineyard rated : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : Depuis 1995 et avec passion, Eric Nicolas a bien relevé l’image des vins de Sarthe -appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Les vignes sont toutes travaillées (labours, parfois au cheval...) et les traitements sont minimes. Grâce à une sélection massale et des densités de plantation de 9300 pieds à l’hectare, voire au-delà des 11000 pieds, les vins ont gagné en profondeur, permettant au chenin, ainsi qu'au pineau d’Aunis (en rouge) de s'exprimer pleinement.

Customers ratings

4.3/5
by 9 reviews
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Rating and review of M. PASCAL L. Published on 15/05/2020
Excellent. Une pépite de 1jour1vin
Rating and review of M. JEROME C. Published on 24/12/2017
Découverte! ce vin vous connecte avec un pinot d'Alsace, une couleur qui laisse penser que le vin est plus vieux que le vintage affiché, nez léger, longueur en bouche, le tout est complexe à souhait ! sur une deuxième dégustation du même flacon, le vin faiblit un peu mais reste très attirant, pour amateur de blanc à la découverte de nouveaux horizons ! réellement différent des autres blancs quelque soit la région .
Rating without reviews of M. JULIEN D. Published on 01/06/2020
Rating without reviews of M. VINCENT K. Published on 21/05/2020
Rating without reviews of M. GERARD M. Published on 05/02/2020
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE C. Published on 10/02/2019
Rating without reviews of M. REMY P. Published on 16/09/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE N. Published on 13/09/2018
Rating without reviews of M. PATRICK R. Published on 20/01/2018
The Coteaux du Loir AOC is a Loire Valley appellation and its production area spans 16 communes in the Sarthe département and 6 in the Indre-et-Loire. Production of the wines of the Côteaux du Loir was started by the Cistercian monks back in the Middle Ages. Recognized as an AOC in 1948, the Coteaux du Loir wine producing area is, along with that of Jasnières, the northernmost of ...
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