Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 4 customers
Note : Gault Millau 17/20
« La cuvée la plus travaillée, la plus riche et fruitée du domaine. Un vin aux saveurs de sucre d'orge, de clémentine, de pain d'épices et de vanille. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un millésime dans sa plénitude !

 

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Winery :
Domaine Michel Redde
Name of the wine :
Gustave Daudin
Vintage :
2005
Appellation :
Pouilly-sur-Loire
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chasselas
Terroirs :
Parcelles aux sols argilo-siliceux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Entretien rigoureux des sols et de la vigne : binage, ébourgeonnage
Vinification :
Fermentation alcoolique en foudres
Alcohol content :
12 %
Aging :
8 à 10 mois en foudres
Appearance :
Belle robe limpide
Nose :
Sur de délicates notes de fruits mûrs
Palate :
Une très belle minéralité
Drink from :
2012
Drink before :
2015
Open :
1/4h avant
Serve :
En carafe à 12°C
Food pairing : A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches...
More informations about le Domaine Michel Redde and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce grand domaine historique est dirigé avec sérieux et passion par Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain. Ce producteur est l’un des rares à posséder, et à planter encore, des vignes de chasselas (cuvée Gustave Daudin). À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Vendanges manuelles, vinifications par gravité, conversion bio sont autant de choix payants qui expliquent la qualité accrue des derniers vins dégustés.

Customers ratings

3.5/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. MAURICE C. Published on 27/01/2013
beaucoup de corps. il etais temps de le boire (nov.2012)?
Rating without reviews of M. ALEXANDRE J. Published on 25/04/2016
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE T. Published on 04/07/2013
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE A. Published on 21/09/2012
Le vignoble de Pouilly-sur-Loire est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant les communes de Garchy, Mesves sur Loire, Pouilly-sur-Loire, St Andelain, St Laurent, St Martin sur Nohain, Tracy sur Loire. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly-sur-Loire. Située à environ 200 kilomètres de Paris, dans ...
More informations on Pouilly-sur-Loire wines

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