Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 8 customers
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 14,5/20
« Beaucoup de charme pour cette cuvée tendrement graphite, issue de vignes de 30 ans, qui offre d'emblée beaucoup de plaisir et de gourmandise. Un vin qui nécessitera de poser ses tanins quelque temps avant de se donner pleinement. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

 

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Winery :
Frédéric Mabileau
Name of the wine :
Les Rouillères
Vintage :
2011
Appellation :
Saint Nicolas de Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sablo-graveleux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique ECOCERT
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve
Alcohol content :
12.5 %
Aging :
8 mois en cuve
Production :
120 000 bouteilles
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe sombre, soutenue
Nose :
Léger, fruité et tout en finesse
Palate :
Ce vin concentre tout ce qu’offre ce terroir si particulier, de la fraîcheur, du plaisir… Un vin qui se veut simple et pur
Drink from :
2013
Drink before :
2021
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : A déguster sur des charcuteries, des grillades, des viandes blanches, des fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Frédéric Mabileau a repris l'intégralité des 27 hectares du domaine familiale en 2003, aidé par son fils. Deux types de sol prédominent : les argilo-siliceux à tendance calcaire, qui produisent les vins les plus tendus et les plus structurés, et plus bas, sur la terrasse dominant l'ancien lit de la Loire, des sols siliceux, sableux ou caillouteux, appelés "graviers", sur lesquels s'épanouissent les vignes donnant un vin plus fruité et gourmand. Les saint-nicolas à la vente incarnent la délicatesse des vins de l'appellation : les coutures sur graves et limons argileux présentent une texture ample mais soyeuse, les rouillières séduisent par une envolée finale très florale. Le bourgueil racines possède un terroir argilo-graveleux qui permet de donner l'un des vins les plus complets de son appellation.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard :

Frédéric Mabileau est l'une des figures de proue en bourgueil et en saint-nicolas depuis son installation en 1991, en marge de l'exploitation paternelle. En 2003, les deux domaines ont fusionné, si bien que le vignoble couvre 28 ha aujourd'hui. Le producteur a adopté l'agriculture biologique en 2007 et la biodynamie en 2012.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

About the vineyard : Le domaine, installé sur un terroir exceptionnellement chaud et précoce avec des sols sablo-graveleux dédiés au cabernet franc, voit le jour en 1991. Frédéric Mabileau a opté pour la bio-culture, avec un labour systématique des sols. Sans conteste, l'intéressé marque son avance à travers sa capacité à proposer des vins d'un grand naturel et pourtant, d'une grande élégance. En Anjou blanc, 2009 a vu la naissance du premier millésime du Chenin des Rouillères. 2012 est l'année de Conversion en biodynamie.

Customers ratings

3.5/5
by 8 reviews
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Rating and review of M. PIERRE L. Published on 02/06/2013
Vin très frais que l'on peut boire sans attendre
Rating and review of M. ANTHONY C. Published on 24/05/2013
Ce vin m'a laissé un regret :celui de ne pas avoir acheté une caisse de 12 !!! Un très bon bourgueil souvenir de légèreté, de fruit et de finesse.
Rating and review of Mme ISABELLE B. Published on 25/04/2013
Attaque acide, peu de texture, "limpide", dépouillé. Déçue par ce vin d'entrée de gamme que j'attendais simple mais plus rond !
Rating without reviews of M. CEDRIC G. Published on 06/12/2015
Rating without reviews of M. FRANCOIS C. Published on 22/03/2015
Rating without reviews of M. GUILLAUME D. Published on 16/06/2014
Rating without reviews of M. ROMAIN S. Published on 03/09/2013
Rating without reviews of M. JULIEN M. Published on 26/03/2013
The cultivation of the vine in Saint Nicolas de Bourgueil probably dates back to Roman times, but the Bourgueil vineyards, including those of Saint-Nicolas, only really started to flourish in the area of the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety made its appearance there in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The appellation area closely ...
More informations on Saint Nicolas de Bourgueil wines

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